بدون فرن حضري الفطائر السريعة في الطاسة بكل سهولة

تعتبر الفطائر السريعة من المعجنات الهشة والخفيفة التي من السهل تحضيرها وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، ويمكن تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء بجانب الشاي أو الحليب على حسب الرغبة، حيث أنه يمكن حشوها بالجبن أو البطاطس أو البيض او اللانشون وكثير من الحشوات المختلفة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة تحضير الفطائر السريعة بدون فرن في الطاسة بكل سهولة.

مكونات عمل الفطائر السريعة

تحتوي الفطائر السريعة على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل الفطائر السريعة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالآتي:-

1. تحضير إناء ونضع به الماء والزيت والخميرة ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف الزبادي ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نقوم بعد ذلك بتحضير إناء آخر ونضع به الدقيق والملح والبيكنج بودر واللبن البودرة ونقلب المكونات جيداً.
3. بعد ذلك نضيف خليط الدقيق الي الخليط السابق ونعجن المكونات جيداً حتي الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
4. ثم نغطي العجين بكيس من النايلون ثم نتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتي تخمر ويتضاعف حجمها.
5. نقسم العجينة الي كرات متوسطة الحجم ثم نفردها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
6. ثم نحضر مقلاة ونضعها على نار هادئة ونتركها حتي تسخن ثم نضع بها الفطائر ونتركها حتي تنضج ثم نقلبها على الجانب الآخر.
7. نخرج الفطائر من المقلاة ونتركها حتي تبرد قليلاً ثم نقوم بحشوها بالجبنة أو المربي ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.