لعشاق الشوكولاتة حضري كيكة الهوهوز اللذيذة بالفرن أو الطاسة في البيت بطعم لا يقاوم .. هتعمليها كل يوم لأطفالك

كيكة الهوهوز هي نوع من الكيك اللذيذ والشهي الذي يتميز بطعمه الحلو ومذاقه الغني بالشوكولاتة، وهي من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وتعد كيكة الهوهوز من الأطباق المفضلة للأطفال والكبار على الإفطار أو العشاء كما أنها من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية، فهي تحتوي على الدقيق الذي يوفر الكربوهيدرات، والسكر الذي يوفر الطاقة، والزيت الذي يزود الجسم بالدهون الصحية، والكاكاو الذي يوفر مضادات الأكسدة.

مكونات عمل كيكة الهوهوز

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• 4 بيضات.
• 15 قطعة من الهوهوز.

طريقة تحضير كيكة الهوهوز

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزيت والحليب والكاكاو الخام.
2. اخلطي المكونات معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. أضيفي البيض، واخلطي المكونات معًا حتى تتجانس.
4. أضيفي الهوهوز، واخلطي المكونات معًا حتى تتجانس.
5. صبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. يمكنك خبز الكيك في مقلاة بدلاً من الفرن من خلال وضع العجين في المقلاة مع تغطيتها ونتركها ربع ساعة ثم نقلبها على الجانب الاخر.
9. قدمي الكيك ساخنة.

مكونات عمل كيكة الهوهوز في الطاسة

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

للحشوة:

• 1 كوب كريمة خفق.
• 1/4 كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي البيض، السكر، الحليب، الزيت، والفانيليا جيدًا.
• امزجي المكونات الجافة مع السائلة حتى تحصلي على خليط متجانس.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة واسكبي فيها خليط الكيك.
• غطي الطاسة واتركي الكيك يطهى لمدة 15-20 دقيقة.
• اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تصبح كثيفة.
• بعد أن يبرد الكيك، قطعيه إلى نصفين بالعرض.
• افردي طبقة من الكريمة على أحد نصفي الكيك ثم ضعي النصف الآخر فوقها.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المتبقية أو رشة من الكاكاو.

نصائح عند عمل كيكة الهوهوز

• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل إلى الكيك، مثل القرفة أو الفانيليا.
• يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو الكريم شانتيه.
• استخدمي دقيق ذات جودة عالية.
• أضيفي كمية كافية من السكر، فهي تساعد على تكوين طبقة ذهبية على سطح الكيك.
• لا تبالغي في العجن، فذلك سيجعل العجينة قاسية.
• ادهني صينية الفرن بالزيت جيدًا، فذلك سيساعد على منع الكيك من الالتصاق بالصينية.
• اخبزي الكيك في درجة حرارة مناسبة، فذلك سيساعدها على النضج وجعلها طرية.