منوعات
هتعمليه كل يوم من حلاوة طعمه.. اعملي بسكويت اللانكشير في البيت بمكونات اقتصادية وعلى قد الايد
بسكويت اللانكشير هو نوع من البسكويت اللذيذ والشهي الذي يتميز بقوامه الهش والطري، وطعمه الحلو اللذيذ، وهو من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ويعد بسكويت اللانكشير من الأطباق المفضلة للأطفال والكبار على الإفطار أو العشاء كما أنها من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية، فهي تحتوي على الدقيق الذي يوفر الكربوهيدرات، والسكر الذي يوفر الطاقة، والزبدة التي تزود الجسم بالدهون الصحية، وجوز الهند الذي يوفر الألياف الغذائية.
مكونات عمل بسكويت اللانكشير
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة، مذابة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة تحضير بسكويت اللانكشير في البيت
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزبدة المذابة والحليب والعسل.
- اخلطي المكونات معًا حتى تتكون عجينة هشة.
- أضيفي جوز الهند المبشور، ثم اخلطي المكونات معًا حتى تتجانس.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
- قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة.
- ضعي البسكويت في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي البسكويت يبرد قبل التقديم.
نصائح عند عمل بسكويت اللانكشير
فيما يلي بعض النصائح التي تساعدك على تحضير بسكويت لانكشير رائع:
- استخدمي دقيق ذات جودة عالية.
- أضيفي كمية كافية من السكر، فهي تساعد على تكوين طبقة ذهبية على سطح البسكويت.
- لا تبالغي في العجن، فذلك سيجعل العجينة قاسية.
- ادهني صينية الفرن بالزيت جيدًا، فذلك سيساعد على منع البسكويت من الالتصاق بالصينية.
- اخبزي البسكويت في درجة حرارة مناسبة، فذلك سيساعدها على النضج وجعلها طرية.
- يمكنك إضافة أي حشوة إلى البسكويت، مثل الشوكولاتة أو الفواكه.
- يمكنك عمل بسكويت لانكشير صغير أو كبير، حسب الرغبة.
