منوعات
طرية وهشة مثل الإسفنج حضري الفطائر القطنية اللذيذة في الطاسة بالبيت بطعم لايقاوم يذوب في الفم
فطائر القطن الإسفنجية هي نوع من الفطائر اللذيذة والشهية التي تتميز بقوامها الطري والخفيف، وتشبه في قوامها القطن، وهي من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وتعد فطائر القطن الإسفنجية من الأطباق المفضلة على الإفطار، فهي تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الشهي، كما أنها من الأطباق الخفيفة التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
مكونات عمل فطائر القطن الإسفنجية في البيت
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة، مذابة.
- كوب من الحليب الدافئ.
طريقة تحضير فطائر القطن الإسفنجية
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح.
- أضيفي الزبدة المذابة والحليب الدافئ، واخلطي المكونات معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى تختمر وتتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، اقسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة من العجينة إلى دائرة رقيقة.
- ضعي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي الفطائر ساخنة.
- يمكن تحضير الفطائر في الطاسة عن طريق إحضار مقلاة غير لاصقة ونضع بها القليل من الزيت ونضع الفطائر لمدة دقيقتان فقط.
- يمكن حشوة الفطائر حسب الرغبة كما يمكن عملها سادة وقدمي بجانبها المربي والجبن والعسل والسكر.
نصائح عند عمل فطائر القطن الإسفنجية
- يمكنك استخدام أي نوع من الحليب الذي تفضلينه.
- يمكنك إضافة أي نوع من التوابل إلى الفطائر، مثل القرفة أو الفانيليا.
- يمكنك تزيين الفطائر بالسكر البودرة أو العسل أو المكسرات.
- أضيفي كمية كافية من الخميرة، فهي تساعد على تخفيف العجينة وجعلها طرية.
- اتركي العجينة تختمر في مكان دافئ، فذلك سيساعدها على الانتفاخ وجعلها طرية.
- اخبزي الفطائر في درجة حرارة مناسبة، فذلك سيساعدها على النضج وجعلها طرية.
- يمكنك عمل فطائر قطن إسفنجية صغيرة أو كبيرة، حسب الرغبة.
