فطائر طرية فلاحي .. حضري القرص الطرية بالزبادي بطعم خرافي من حلاوته هتعمليها كل يوم لأولادك

القرص الطرية باللبن الزبادي هي نوع من الفطائر اللذيذة والشهية التي تتميز بقوامها الطري والخفيف، وهي من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ومن الجدير بالذكر أن القرص الطرية هي نوع من المخبوزات المصرية الشعبية، وهي تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الغني بالزبادي. وهي من المخبوزات المفضلة لدى الكثير من الناس، خاصةً في وجبة الإفطار أو العشاء، وتعد طريقة عمل القرص الطرية من الطرق السهلة والبسيطة، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، كما أنها طريقة مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في تحضير المخبوزات في المنزل.

مكونات عمل القرص الطرية باللبن الزبادي

• 4 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب ونصف من اللبن الزبادي.
• 1/2 كوب من الزيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير القرص الطرية بالزبادي في البيت

1. في وعاء كبير، اخلطي كل من الدقيق والسكر والخميرة والملح.
2. أضيفي اللبن الزبادي والزيت والفانيليا، واخلطي المكونات معًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. غلفي العجينة بالنايلون، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى تتضاعف حجمها.
4. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها على شكل أقراص.
6. ضعي الأقراص في صينية فرن مدهونة بالزيت.
7. اخبزي القرص لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قدمي القرص الطرية ساخنة أو باردة.

نصائح عند عمل القرص الطرية بالزبادي

• يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلينها.
• يمكنك تخزين القرص الطرية في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين أو أكثر.
• استخدام مكونات طازجة ذات جودة عالية.
• اتباع طريقة التحضير الصحيحة.
• خبز القرص في درجة حرارة مناسبة حتى تنضج.

القرص الطرية بالزبادي هي نوع من المخبوزات اللذيذة والمحببة لدى الكثير من الناس، وتتميز بطعمها الطري وسهولة تحضيرها، وتعد القرص الطرية بالزبادي من المعجنات المناسبة لجميع المناسبات، حيث يمكن تقديمها في الصباح أو الغداء أو العشاء كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كحلوى، ومن خلال هذه المقالة وضحنا لكم طريقة التحضير بالخطوات وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.