هتعملي وليمه بربع لحمه مفرومة هتغدي العيلة باحلي أكله سريعة طعمها جنان من حلاوتها هيطلبوها منك كل يوم
ارتفعت الأسعار واصبحنا لا نقدر على شراء اللحوم والدجاج بشكل مستمر وذلك بسبب ارتفاع الأسعار، تقوم سيدات المنزل بالتدبير ومحاولة عمل اكلات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، فإذا كان لديك ربع كيلو من اللحم فيمكنك عمل العديد من الوصفات الشهية به التي تكفي عدد افرادك، وذلك بعمل اللحم بطريقة معينة أو بإضافة بعض المكونات إليه ليزيد حجم الاكله، تابعوا معنا المقال لمعرفة بعض الاكلات المختلفة والمميزة التى يمكنك عملها بكل الإمكانيات.
كفتة البرغل بربع كيلو لحمه
هناك العديد من الوصفات التي يمكنك عملها بكمية قليلة من اللحم، وجميعها وصفات مميزة و شهية ومحببة لدينا، ونذكر لكم لكم بعض هذه الوصفات من خلال المقال فتابعونا:
كفتة البرغل
كفتة البرغل من الاكلات الشهية الرائعة ذات الرائحة الجميلة، وهي وصفة سريعة وسهلة ولا تحتاج إلا إلى بعض المكونات البسيطة، ونذكر لكم مكونات عمل كفتة البرغل من خلال النقاط التالية:
- ربع كيلو لحمه مفرومه.
- برغل منقوع ومصفى.
- عصير طماطم.
- بهارات.
- بقدونس.
- بصل.
- بيضة.
- ملح.
- زيت.
- فلفل أسود.
خطوات تحضير كفتة البرغل
نذكر لكم خطوات تحضير كفتة البرغل من خلال النقاط التالية:
- نقوم بإضافة اللحم في طبق كبير الحجم ويضاف لها البصل والملح والبهارات والبقدونس والبيض.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نقوم بعمل خليط لتصبيع الكفتة يتكون من عصير الطماطم والزيت ورشة من الملح والفلفل.
- تصبع الكفتة وندهنها بهذا الخليط و ترص أصابع الكفتة في صينية.
- ندخل الكفتة الفرن حتى تستوي تماماً وتأخذ لون التسوية.
- تقدم الكفتة ساخنة بجانب الخبز والطحين.
كفتة الارز
يمكنك عمل كمية تكفي أفراد أسرتك من كفتة الارز بربع كيلو فقط من اللحم، ونذكر لكم مقادير عمل هذه الوصفة من خلال المقال فتابعونا:
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة.
- ربع كوب من الأرز المطحون.
- ملح وفلفل.
- ربع كوب شبت.
- زيت للقلي.
طريقة عمل كفتة الارز
- اخلطي جميع مكونات الكفتة مع بعضها البعض.
- ضعي المكونات في الكبة حتى تنعم تماماً.
- شكلي الكفتة على شكل أصابع وكور.
- في زيت غزير ساخن نقوم بقلي الكفتة حتى تأخذ اللون الأحمر.
كرات اللحم المفروم
- نضع ربع كيلو لحم مفروم وبصل وتتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة.
- تعجن المكونات معًا وتشكل كرات متوسطة الحجم وتوضع بالصينية.
- يتم وضع الصينية بالفرن حتى تنضج.
- نقوم بتقطيع مكعبات بطاطس وتوضع بمقلاة على النار وبها القليل من الزبدة ونحمر البطاطس وتترك جانبًا.
- ونضع إناء على النار وبه صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والقرفة والكمون وملح الليمون وتقلب جميع المكونات معًا.
- نسكب الماء على المكونات وتترك حتى تمام الغليان.
- يضاف لها كرات اللحم والبطاطس وتترك على النار حتى تتسبك.
- تغرف في طبق التقديم وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.
