منوعات
طريقة عمل حلويات بدون بيض ولا حليب في المنزل بمكونات اقتصادية بسيطة
تبحث الأمهات بداخل قائمة حلويات بدون بيض ولا حليب عن وصفة اقتصادية تناسب الميزانية لإعداد حلوى للأسرة، وتعتبر وصفة كيك الشيكولاتة بدون بيض ولا حليب من الوصفات الناجحة التي يحبها الجميع وتتهافت الأيدي عليها بمجرد خروجها من الفرن ساخنه.
مكونات عمل كيك الشيكولاتة حلويات بدون بيض ولا حليب
تتميز كيك الشيكولاتة ببساطة المكونات التي قد تكون متوفرة في أي منزل، فلا يتطلب الأمر التسوق أو شراء مستلزمات خاصة، ولنجاح تلك الوصفة يتم تجهيز المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
- ثلث كوب من زيت الذرة.
- ثلث الكوب من مسحوق الكاكاو البودرة غير المحلي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ماء دافيء.
- قالب شيكولاتة خام.
- شيكولاتة مجروشة أو فواكه مجففة.
طريقة عمل حلويات بدون بيض ولا حليب في المنزل
- في وعاء عميق يتم خلط جميع المكونات الجافة معاً والتقليب الجيد باستخدام ملعقة.
- إضافة المواد السائلة بالتدريج مثل كمية الزيت بالتدريج ثم الماء الدافيء و العجن وقد تزيد الكمية أو تقل على حسب الحاجة.
- يتم التقليب الجيد للحصول على قوام الكيكة السائل.
- يتم نقل المكونات في قالب الكيك.
- إضافة الشيكولاتة المجروشة و الفواكه المجففة إلى الخليط.
- يدخل القالب الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- بعد نصف ساعة يتم اختيار كيك الشيكولاته من خلال سيخ خشبي أو شوكة.
- في حالة خروج الشوكة نظيفة فإن ذلك دليل على اكتمال النضج.
- رفع الكيك من الفرن وتحضير طبقة التزيين.
- إذابة الشيكولاتة في حمام من الماء الساخن.
- استخدام الشيكولاتة المذابة في تزيين سطح الكيك والجوانب.
- رش طبقة من الشيكولاتة المجروشة على سطح قالب الكيك.
- تقطع و ترص في طبق التقديم.
