طريقة عمل البيتزا الكالزوني الإيطالية اللذيذة خطوة بخطوة وبأقل التكاليف

تعتبر البيتزا الكالزوني الإيطالية من الوجبات السريعة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي عبارة عن فطائر إيطالية لذيذة يتم حشوها بالصلصة والجبنة والخضروات المشكلة، وتكون على شكل نصف دائرة، وتتميز بطعمها الرائع الذي لا يختلف علية الكبار أو الصغار، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل البيتزا الكالزوني الإيطالية اللذيذة خطوة بخطوة في المنزل وبأسهل الطرق وبأقل التكاليف.

مكونات عمل البيتزا الكالزوني الإيطالية اللذيذة

تتكون البيتزا من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ربع كوب من الزيت.

مكونات الحشوة

• جبنة موزاريلا.
• كوب من صلصة البيتزا.
• كوب من الجبنة الشيدر.
• شرائح من الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لدهن الوجه.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل البيتزا الكالزوني الإيطالية اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر إناء ونضع به الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، والزيت، ثم نخفقهم مع بعض جيدًا بواسطة المضرب اليدوي.
2. نقوم بإضافة الماء بالتدريج للخليط ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
3. نغطي العجين، ثم نتركه لمدة نصف ساعة كاملة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
4. نقوم بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح لمدة خمس دقائق.

طريقة تجهيز البيتزا الكالزوني الإيطالية اللذيذة

نحضر طبق ونضع به جميع مكونات الحشوة، ثم نقلبهم جيدًا مع بعض، بعد ذلك نقوم بفرد كرات العجين على شكل دوائر متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح، ثم نقوم بدهن الدوائر بالصلصة ونقوم بتوزيع الحشو على نصف الدوائر، ثم نغلق النصف الآخر عليها جيدًا، ونضغط عليها بواسطة شوكة الطعام حتى تصبح الفطائر على شكل نصف دائرة، ثم نقوم بدهنها بزيت الزيتون ونرصها على صينية كبيرة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركها حتى تنضج وتتحمر تمامًا، ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونضعها على أطباق التقديم وبألف صحة وهنا.