بدون تخمير حضري فطائر البراتا الهندية اللذيذة على أصولها أحلى من المطاعم

تعتبر فطائر البراتا الهندية من أشهر الفطائر في بلاد الهند، ويتم تحضيرها من دقيق القمح والخضروات المشكلة اللذيذة التي تعطي لها نكهة وطعم مختلف تمامًا عن بقية الفطائر الأخرى التي يتم تحضيرها في المطاعم والمحلات، وهي تتميز بطعمها ورائحتها الشهية التي تجذب الكبار والصغار على تناولها بكثرة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل فطائر البراتا الهندية لذيذة الطعم بخطوات سهلة وسريعة في المنزل.

مكونات عمل فطائر البراتا الهندية

تتكون هذه الفطائر من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يأتي: –

• كوبان من دقيق القمح.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت.
• ماء للعجن.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الجبنة الموزاريلا.
• طبق صغير من الفلفل الرومي الألوان.
• ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
• ربع كوب من الزيتون خالي النواة.
• مقدار ملعقة صغيرة من البهارات الهندية.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر البراتا الهندية اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة في المنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر إناء ونضع به الماء والدقيق، والملح، ثم نضيف إليهم الماء بالتدريج ونخفق بواسطة المضرب اليدوي حتى تتشكل لدينا عجينة لينة سائلة القوام.
2. نقوم بإضافة باقي المكونات للخليط، ثم نقلب باستمرار حتى تختلط جميع المكونات تمامًا.

طريقة تسوية فطائر البراتا الهندية اللذيذة

نحضر طاسة ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بدهن الطاسة بقليل من الزيت ونأخذ نصف كوب من الخليط ونقوم بتوزيعه جيدًا داخل المقلاة، ثم نغطيها ونتركها لمدة خمس دقائق، بعد ذلك نقوم برفع الغطاء ونقلب الفطائر على الوجه الآخر حتى تستوي وتنضج تمامًا، ثم نقوم بإخراجها من الطاسة ونضعها على أطباق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا على قلوبكم.