هيتخانقوا عليه.. بانية القرنبيط المقرمش الكرسبي بالخلطة السرية مش هتبطلي تعمليه
يعتبر القرنبيط من وجبات الطعام اللذيذة والمفيدة للصحة لاحتوائه على العناصر الغذائية المتنوعة المغذية للجسم والعقل، وخصوصاً للأطفال، ويفضله جميع الأمهات في المنزل لتحضيره كوجبة غداء كاملة وسهلة ورائعة وبأفضل وأبسط طريقة بالمنزل بمكونات متوفرة في كل مطبخ وبدون وقت أو مجهود، وذلك للاستمتاع بوجبة القرنبيط البانية المقرمش المفضل والمحبوب لدى جميع الصغار والكبار.
طريقة عمل القرنبيط البانية المقرمش
القرنبيط البانية المقرمش هو من الوجبات الشهيرة والمفضلة لدى الجميع فهو قرنبيط محضر بوصفة البانية المقلي المقرمش واللذيذ والمحبوب لدى الأطفال خصوصاً، لذلك يعتبر القرنبيط البانية المقرمش هو من الوجبات المفضلة لديهم والسهلة في التحضير للكبار بابسط المكونات من المنزل والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- قرنبيط.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- مكعب ماجي.
- ملعقة صغيرة السبع بهارات.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كوب دقيق.
- بقسماط ناعم.
- ملعقة كبيرة نشا.
- زيت غزير.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر إناء على النار به ملعقة كمون حتى يتم الغليان ثم نضع بها القرنبيط.
- وبعد أن يتم التسوية نخرجه من على النار.
- وبعد ذلك نحضر بولة وتقطع القرنبيطة إلى قطع صغيرة.
- ثم يتم هرسها جيداً بالشوكة أو هراسة البطاطس حسب المتاح.
- وبعد ذلك نضع عليها البيض والفلفل والبابريكا ومكعب الماجي والسبع بهارات والملح والبقدونس والدقيق.
- يتم خلط العجين جيداً ببعض حتى يتجانس جميع المكونات.
- ثم نحضر طبق ونضع به البقسماط والنشا ورشة من أي توابل موجودة حسب الرغبة.
- وبعد ذلك تشكل العجين إلى أقراص صغيرة ثم نضع على البقسماط.
- نكرر هذه العملية حتى الانتهاء من جميع الأقراص المحضرة.
- ونحضر طاسة بها زيت غزير على النار.
- ونضع بها أقراص القرنبيط المحضرة مسبقاً على نار متوسطة حتى نلاحظ أن اللون تحول إلى اللون الذهبي وتم تسوية الأقراص جيداً.
- وبعد ذلك نحضر طبق وبه مناديل لتمتص الزيوت من أقراص القرنبيط.
- ثم على طبق التقديم ترص بشكل مظبوط ومنسق.
- واختياري نضع عليها كاتشب لو متاح وتقدم للأكل.
في النهاية نكون قد انتهينا من شرح أسهل المقادير لتحضير القرنبيط البانية المقرمش اللذيذ والشهية بكل سهولة من المنزل وبأنجح طريقة.
