طريقة اللانكشير بالخطوات تحضير مخبوزات عيد الميلاد المجيد والبسكوتات للاحتفال والتهنئة
خطوات طريقة اللانكشير لعيد الميلاد، والعمل على إضافة أحلي الأجواء للاحتفال بالعيد، فما هي إلا أيام ويبدأ قداس عيد الميلاد في جميع الكنائس بكافة البلدان، ولهذا تحرص ربات البيوت على تحضير مخبوزات العيد مثل اللانكشير وبسكويت النشادر والكعك والغريبة والبتي فور، ومجموعة من المعجنات اللذيذة التي يتم تقديمها للأهل والأقارب، فالجميع يرغب في صنع الحلوي والمخبوزات للاحتفال بأعياد الميلاد والكريسماس.
طريقة اللانكشير لعيد الميلاد
تعد طريقة عمل اللانكشير من أسهل الطرق التي يمكن للسيدات أو الفتيات الصغار القيام بها، إذ يتميز هذا النوع الذي يعتبر من مخبوزات العيد بسهولة في الصنع وبساطة في المكونات، كما أنه لا يأخذ وقت طويل في التحضير و لا يحتاج إلي تخمير، وتتمثل مقادير والطريقة الخاصة باللانشكير في عدد من النقاط.
- عدد كوبين ونصف من الزبد الطري الذي يلزم ان يكون بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر بودر.
- ومن ثم كوب من النشا.
- أربعة أكواب دقيق أو طحين الذي يستعمل في صنع ألكيك الإسفنجي.
- عدد 2 بيض بالحجم المتوسط.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكننج باودر.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- ملعقة فانيلا.
- ومن ثم مربي للحشو.
صنع اللانكشير الهش
عقب إحضار المكونات المستخدمة في طريقة عمل اللانكشير لعيد الميلاد، يتم اتباع خطوات العمل التالية:
- في وعاء يوضع كل من السكر والزبد ويخفق بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- عند الحصول على قوام كريمي تضاف حبات البيض والفانيلا بالتدريج.
- يضاف كل من الدقيق والنشا تدريجيا مع التقليب ومن ثم يتم عجن الخليط لكي يصبح لدينا خليط ناعم.
- تترك العجينة لمدة نصف ساعة بالثلاجة.
- ومن ثم تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم يتم نقشها ووضعها عل صاج أو صينية في فرن ساخن.
- عند الحصول على لون ذهبي يخرج اللانكشير ويترك ليبرد.
- تم لصق الكرات ببعضهما باستخدام المربي ثم تزينها بجوز الهند.
- كما يمكن عمل كعك عيد الميلاد بطريقة سهلة.
لانكشير منال العالم
تقدم منال العالم طريقة اللانكشير لعيد الميلاد حيث تستخدم المكونات التالية:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- ومن ثم كوبان من النشا.
- كوب من الزبد.
- ربع كوب سكر بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بورد.
- ومن ثم عدد 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
