طريقة عمل الفطائر الروسية الشهية لوجبة الغداء أو العشاء بكل سهولة

الفطائر الروسية هي وجبة تقليدية معروفة بنكهتها الرائعة وتنوع حشواتها وهذه الفطائر تعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الغداء أو العشاء ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وتتميز بعجينتها الطرية والهشة وبإمكانية حشوها بمكونات مختلفة حسب الرغبة وفي هذا الموضوع نعرفكم على طريقة تحضير الفطائر الروسية بخطوات بسيطة وواضحة مع تقديم أفكار لحشوات متنوعة تناسب جميع الأذواق.

مكونات الفطائر الروسية

• للعجينة:

• • ٣ كوب دقيق.
  • ١ كوب ماء دافئ.
  • ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ١ ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح.

• للحشوات (اختيارية):

• • جبن وأعشاب.
  • لحم مفروم مع بصل.
  • بطاطس مهروسة.
  • خضروات مشوية.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

1. • في وعاء، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
   • أضيفي الماء الدافئ والزيت وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
   • غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر.

تحضير الحشوات:

1. • حضري الحشوات حسب الرغبة، مثل خلط الجبن مع الأعشاب، أو طهي اللحم المفروم مع البصل، أو تحضير البطاطس المهروسة أو الخضروات المشوية.

تشكيل وخبز الفطائر:

1. • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل واحدة على شكل دائرة.
   • ضعي الحشوة في وسط كل دائرة، ثم أغلقيها واضغطي على الأطراف لتثبيتها.
   • اخبزي الفطائر في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية.
   • قدمي الفطائر الروسية ساخنة كوجبة غداء أو عشاء خفيفة ومغذية.

الفطائر الروسية هي وجبة متكاملة وشهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتتميز بمرونتها في استخدام الحشوات المختلفة مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتجديد والتنوع في وجبات الغداء أو العشاء، وسواء كنتم تفضلونها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي فإن هذه الفطائر ستضفي لمسة من الدفء والألفة على مائدتكم فجربوها وتمتعوا بمذاقها اللذيذ والمميز.