لأحلى المعجنات الشهية طريقة عمل فطائر الحليب القطنية بأنجح عجينة طرية وهشة والطعم رائع
فطائر الحليب القطنية تعتبر من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين خاصة لمن يبحثون عن فطائر بعجينة طرية وهشة تذوب في الفم، وهذه الفطائر ليست فقط سهلة التحضير بل تتميز أيضًا بطعمها الرائع الذي يمكن تنويعه بإضافة حشوات مختلفة وفي هذا الموضوع نقدم لكم طريقة تحضير فطائر الحليب القطنية بخطوات واضحة وسهلة للحصول على نتائج مثالية لهذ الفطائر الحرافية بعجينتها القطنية.
مكونات فطائر الحليب القطنية
- ٤ كوب دقيق.
- ١ كوب حليب دافئ.
- ١/٤ كوب سكر.
- ١/٤ كوب زبدة مذابة.
- ١ بيضة.
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
- (اختياري) حشوات حسب الرغبة (جبن، تمر، شوكولاتة).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
- أضيفي الحليب الدافئ والزبدة المذابة والبيضة وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
- افتحي كل كرة وضعي الحشوة إذا رغبت، ثم أغلقيها جيدًا.
- اتركي الفطائر ترتاح لمدة ١٥ دقيقة أخرى.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي فطائر الحليب القطنية ساخنة أو دافئة، ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو العسل.
فطائر الحليب القطنية تعتبر خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة وطريقة تحضيرها في المنزل يمنحكم الفرصة للتمتع بعجينة طرية وهشة مع كل قضمة لأن هذه الوصفة ستكون بالتأكيد إضافة مميزة إلى مجموعة وصفاتكم المفضلة من المعجنات الشهية وستبهر ضيوفكم وعائلتكم بمذاقها الرائع وقوامها الهش الطري فجربوها اليوم وشاركوا فرحة تذوق هذه الفطائر اللذيذة مع أحبائكم وعائلتكم بأحلى وألذ مذاق هتتذوقوه.
