منوعات
ب5 ملاعق دقيق حضري أحلى كيكة هوهوز بالكريمة والشوكولاته مثل الجاهزة وأوفر
طريقة عمل كيكة الهوهوز، هي حلوى شهية تشبه الكيك المحشو بالكريمة والشوكولاتة، يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل بيت، حضريها لأطفالك بدلاً من شراؤها جاهزة، فقد تفننت ربة المنزل في تحضير جميع الحلويات مثل أكبر الشيفات، في هذا المقال سأشارككم طريقة عمل كيكة الهوهوز المحشوة بالكريمة اللذيذة واستمتعي بالطعم الأمن والصحي للشوكولاته.
طريقة عمل كيكة الهوهوز
المكونات
- خمس ملاعق دقيق.
- ثلاث ملاعق سكر بودرة.
- بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر مع ربع ملعقة إضافية أخرى.
- ملعقة كبيرة زيت.
- فانيليا.
- رشه ملح صغيرة.
- ثلاث ملاعق سكر بودرة.
- ربع كوب لبن.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام .
- 150 جرام شوكولاتة.
- ثلاث ملاعق زيت.
- ورق زبدة.
طريقة التحضير
- يتم خفق البيض مع السكر البودرة والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فوم.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح والزيت واخلطيه برفق بملعقة خشبية.
- افردي ورق الزبدة على الصينية واسكبي عليه الخليط بالتساوي.
- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الكيك.
- بعد خروج الكيك من الفرن، اقلبيه على ورقة أخرى من ورق الزبدة وازيلي الورقة الأولى برفق.
- قطعي الكيك إلى مستطيلات متساوية الحجم ولفي كل مستطيل على نفسه بسرعة وهو ساخن حتى لا ينشف.
- اتركي الهوهوز جانباً ليبرد تماماً.
- ثم في وعاء آخر، اخلطي السكر البودرة واللبن والكاكاو واضربيهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبحوا كريمة سميكة.
- في إناء على النار، ذوبي الشوكولاتة مع الزيت وقلبيهم حتى تحصلي على صوص ناعم.
- افتحي كل قطعة من الهوهوز وادهنيها بالكريمة من الداخل ثم أعيدي لفها مرة أخرى.
- ضعي الهوهوز في طبق التقديم واسكبي عليها صوص الشوكولاتة.
- زيني الهوهوز بالفستق المطحون أو الجوز أو اللوز.
- ثم قدمي الهوهوز باردة، وبهذا تكوني قد حضرتي أحلى هوهوز في البيت بمكونات بسيطة وأحلى من الجاهز.
