منوعات
عمل السويسرول الاقتصادي اللذيذ.. طري زي القطن بمكونات بسيطة
يعتبر كيك السويسرول من الكيكات اللذيذة والمحبة للكبار والصغار، والتي يمكن تقديمها في المناسبات، ويمكن تحضيره بكل سهولة وبساطة في المنزل بمكونات متوفرة، كما يمكن حشوه بحشوات مختلفة مثل المربى أو الشيكولاتة أو الكريم شانتيه حسب الرغبة، وفى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل السويسرول الاقتصادي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة.
مكونات عمل السويسرول الاقتصادي
يمكن عمل كيك السويسرول اللذيذ فى المنزل بكل سهولة وبساطة و بمكونات متوفرة وهى:
- 5 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البودر.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- 2 كيس من الفانيليا.
- كوب إلا تلت من الدقيق المنخول الأبيض.
- باكو كريم شانتيه.
- ربع كوب حليب مثلج.
طريقة تحضير السويسرول اللذيد
يمكن عمل السويسرول الاقتصادي من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نحضر 2 بولة ثم نقوم بفصل البياض عن الصفار، ونضع فى بولة الصفار والبولة الأخرى البياض.
- نضع بولة البياض فى الثلاجة ونحضر بولة الصفار.
- نضع على الصفار 2 ملعقة من السكر الناعم ونقلبهم ثم نضع ربع كوب من الحليب، ثم نضع ربع كوب من الزيت ونقلبهم ثم رشة من الملح ثم ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا ونقلبهم، ثم كوب إلا تلت من الدقيق ونقلب المكونات جيداً.
- نحضر بولة البياض من الثلاجة ونضع باقى السكر البودر بالتدريج ونقوم بتقليبه بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام متماسك مثل الكريم شانتيه.
- بعد ذلك نقوم بوضع الصفار على البياض ونقلب باتجاه واحد.
- نحضر صاج نضع ورقة زبدة ثم نقوم بصب الخليط وندخله فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 160.
- تأخذ لون من أسفل ثم نشغل الشواية لتأخذ لون من أعلى.
- نخرجها من الفرن ونحضر ورقة زبدة أخرى ونقوم بقلبها على الاتجاه الآخر.
- ثم نقوم بنزع الورقة الآخرى وحشوها بالمربى أو حسب الرغبة.
- ثم نقوم بلف السويسرول رول ثم ندخلها الثلاجة.
- بعد ذلك نقوم بتحضير حشوة الكريم شانتيه نضع فى بولة باكو من الكريم شانتية وربع كوب من الحليب المثلج، ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك.
- نحرض السويسرول ونقوم بوضع الكريم شانتيه من على الوجه ويمكن تزينة بأى زينة حسب الرغبة.
- نقوم بتقطيعه قطع متساوية ونقدمه في أطباق التقديم.
