منوعات
بربع كيلو دقيق فقط عملت أصابع بسكويت فاخرة بالشوكولاته سهلة وسريعة
أصابع البسكويت بالشوكولاته والفانيليا، هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تتكون من عجينة البسكويت المحشوة بالشوكولاته والفانيليا والمغطاة بالشوكولاته المذابة، سهلة وسريعة ولا تحتاج مجهود ولن تشتريها بعد اليوم من المحلات، بل سوف تحضرينها في المنزل بأبسط المكونات وموفرة للغاية، تابعوا معنا في هذا المقال طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاته اللذيذة.
طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاته والفانيليا
المكونات
- 250 جرام دقيق.
- 75 جرام زبدة.
- نصف بيضة.
- 75 جرام سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- رشه ملح.
- 150 جرام شوكولاتة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- أعواد خشبية.
- ورق زبدة.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والزبدة والبيضة مع بعضهم جيداً، ثم يضاف والسكر البودرة والفانيليا والملح واعجنيهم باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة بورق نايلون واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.
- افردي العجينة بسمك ربع سنتيمتر على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعي العجينة إلى مستطيلات طولها 10 سنتيمتر وعرضها 3 سنتيمتر.
- ثم ضعي قطعة من الشوكولاتة في وسط كل مستطيل ولفي العجينة عليها بحيث تغلق الشوكولاتة بالكامل.
- اغرسي عود خشبي في كل قطعة من العجينة المحشوة بالشوكولاتة واضغطي عليها برفق.
- افردي ورق الزبدة على الصينية ورصي عليها أصابع البسكويت مع ترك مسافة بينها.
- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت ويأخذ اللون الذهبي.
- بعد خروج البسكويت من الفرن، اتركيه يبرد تماماً
- في إناء على النار ذوبي باقي الشوكولاته مع الزيت حتى تحصلي على صوص ناعم ولامع.
- اسكبي الصوص على أصابع البسكويت واستخدمي ملعقة أو فرشاة لتوزيعه بالتساوي.
- ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة.
- قدمي أصابع البسكويت بالشوكولاته باردة.
وبهذا تكوني قد أعددتي أصابع البسكويت بالشوكولاته بمكونات بسيطة وسهلة دون شراؤها جاهزة.
