طريقة عمل كيكة التريليتشا التركية وصفة سحرية بمذاق كراميلي خطير ورائع
كيكة التريليتشا التركية هي واحدة من الحلويات الغنية والشهية التي تتميز بطعمها المميز ومذاق الكراميل اللذيذ الذي يأسر القلوب، وهذه الكيكة المعروفة بقوامها الرطب والإسفنجي تعتمد على تقنية التشريب بثلاثة أنواع من الحليب مما يمنحها نكهة فريدة وغنية ففي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير كيكة التريليتشا التركية بخطوات سهلة وبسيطة لتتمكنوا من إعداد هذه الحلوى الرائعة والاستمتاع بطعمها الكراميلي الخطير.
مكونات كيكة التريليتشا التركية
- للكيك:
-
- ٤ بيضات.
- ١ كوب سكر.
- ١ كوب دقيق.
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- فانيليا.
- للتشريب:
-
- ١ كوب حليب.
- ١ كوب حليب مكثف.
- ١ كوب كريمة سائلة.
- للكراميل:
-
- ١ كوب سكر.
- ١/٤ كوب ماء.
- ١/٢ كوب كريمة ثقيلة.
طريقة التحضير
- تحضير الكيك:
- اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي الفانيليا ثم الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج.
- صبي الخليط في صينية مدهونة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة.
- تحضير التشريب:
- امزجي الحليب والحليب المكثف والكريمة السائلة في وعاء.
- بمجرد خروج الكيك من الفرن، اسقيها بخليط الحليب واتركيها تبرد.
- تحضير الكراميل:
- ذوبي السكر مع الماء على نار متوسطة حتى يتكرمل.
- ارفعي الكراميل عن النار وأضيفي الكريمة الثقيلة مع التحريك المستمر.
- التزيين:
- صبي الكراميل على الكيكة ووزعيه بالتساوي.
- قدمي كيكة التريليتشا باردة كحلوى فاخرة وغنية بنكهة الكراميل.
كيكة التريليتشا التركية هي حلوى رائعة تجمع بين النكهات الغنية والتركيبة الفريدة وبخطواتها البسيطة ونتائجها المميزة تعد هذه الكيكة اختيارًا مثاليًا لأي مناسبة أو لمجرد الاستمتاع بحلوى مميزة في أي يوم جربوها ودعوا طعمها الكراميلي الخطير يأسر أذواقكم ويبهج قلوبكم فهي تقدم مزيجًا متناغمًا من النكهات والقوامات المختلفة وتحضيرها في المنزل يعد فرصة لإبهار العائلة والأصدقاء بحلوى متقنة وغير تقليدية، والكراميل الذي يعلو الكيكة يضفي عليها طابعًا فاخرًا ويجعل منها حلوى لا تُنسى.
