مستحيل تشتريه من بره تاني..طريقة عمل الكريب في المنزل خطوة بخطوة أحلي من المحلات
الكريب من الوجبات التقليدية في فرنسا وانتشر في كثير من الدول ونال على اعجاب الكثير من الناس، ويعتبر الكريب من الوجبات الخفيفة والسهلة في تحضيرها حيث يمكنك تحضيرها بسهوله، وتستطيع التنوع في الحشوات حيث يمكنك حشوه باللحوم والخضروات والجبنة وبذلك يكون كريب حادق، ويمكنك ايضاً حشوه بالشوكولاتة والكراميل والفواكه وبذلك يكون كريب حلو.
طريقة عمل الكريب
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب من الحليب.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة سكر.
- مكعب زبدة.
طريقة التحضير
- نحضر إناء عميق ونضع به الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل الاسود والسكر ونخلطهم حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط متماسك وسائل.
- نضع طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها القليل من الزبدة، ونضع ربع كوب من الخليط في الطاسة ونوزعه بسرعة على الطاسة.
- نترك الكريب لمدة دقيقتين على النار حتي تستوي من الاسفل ثم نقلبها علي الجنب الآخر ونتركه لمدة دقيقتين، ثم نكرر هذه الخطوة حتي نتخلص من الخليط باكمله.
- ويجب استخدام دقيق متعدد الاستخدامات وعند إضافة الحليب نقوم باضافته بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وسهلة.
- ويجب التأكد من أن الطاسة ساخنة قبل أن نضيف إليها العجين وعدم قلبها على الوجه الآخر قبل التأكد من أنها استوت من الأسفل.
بعض الافكار لحشو الكريب
الجبن: يمكن استخدام الجبن في حشو الكريب حيث يمكن حشوه بالجبن الموزاريلا والجبن الشيدر والجبن الرومي أو أي نوع تفضليه.
اللحوم: يمكنك حشو الكريب بشاورما اللحم او شاورما الفراخ و الفراخ الكرسبي والسمك واللحم المفروم والسمك الفيليه والجمبري.
الخضروات: يمكنك حشو الكريب بالخضروات المختلفة مثل الطماطم والسبانخ والبروكلي والفلفل.
الحلويات: يمكن حشو الكريب بالفواكة المختلفة والشوكولاتة او الكراميل أو زبدة الفول السوداني أو أي حشو آخر تفضليه.
