منوعات
أبسط طريقة لعمل القراقيش السادة بالسمسم مثل المخابز تماماً
القراقيش عبارة عن حلوى شرقية شهية ومقرمشة، تحضر من الدقيق والسمن وبعض المكونات الموجودة في المطبخ، وأحياناً يضاف إليها بعض التوابل مثل الحلبة واليانسون والشمر، حيث تعد القراقيش من الحلويات الشعبية في العديد من البلدان، وتقدم عادة في المناسبات والأعياد وتحضر في التجمعات العائلية وتقدم على وجبة الإفطار أو تناولها كسناك بجانب كوب الشاي أو الحليب، تابعونا لمعرفة طريقة عمل القراقيش السادة.
طريقة عمل القراقيش السادة
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- ربع كوب سمنة.
- مقدار ربع كوب زيت.
- ماء للعجن.
- خميرة فورية.
- سكر
- حلبة أو يانسون أو شمر.
- سمسم.
طريقة التحضير:
- حضري إناء عميق وكبير واخلطي الدقيق والسمنة والزيت والماء والخميرة والسكر والحلبة واليانسون والشمر.
- ثم اعجني المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر.
- بعد أن تتخمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
- وقطعي العجينة إلى شرائح حسب الرغبة، وغلفي شرائح القراقيش بالسمسم.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ورصي شرائح القراقيش في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي القراقيش لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي القراقيش باردة.
نصائح لتحضير القراقيش:
- استخدمي دقيق جيد للتأكد من أن القراقيش تكون هشة ومقرمشة.
- لا تبالغي في العجن حتى لا تصبح العجينة جافة.
فوائد القراقيش:
- تحتوي القراقيش على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
- تعتبر القراقيش مصدر جيد للكربوهيدرات، وهي مصدر رئيسي للطاقة للجسم.
- كما تحتوي القراقيش أيضاً على البروتين، وهو عنصر غذائي أساسي لنمو وإصلاح الأنسجة.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القراقيش على بعض الدهون الصحية التي تساعد على خفض الكوليسترول.
بهذا نكون انتهينا من ذكر مكونات وطريقة تحضير القراقيش السهلة والسريعة حضريها بأقل تكلفة ولا تشتريها من المخابز مرة أخرى.
