طريقة عمل الفطير بالسمن والسكر في الفرن هشة وخفيفة وطعمها جنان
تعتبر فطيرة السمن والسكر من ألذ أنواع الفطائر التي من الممكن أن تقدميها على سفرتك فتكون بطعم مميز ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وأهم تلك الطرق هي الطريقة السريعة التي يمكن من خلالها تحضير أفضل نوع من أنواع الفطائر المسكرة والشهية والتي تقدم أيضا كنوع من أنواع الحلويات المميزة في البيت، ولذلك نتعرف من خلال هذا المقال على مكونات عمل فطيرة السكر والسمن وكيفية تحضيرها في المنزل بسهولة بمكونات متوفرة في المطبخ بخطوات بسيطة، وبتوفير مكونات بسيطة ومقادير متاح استخدامها بسهولة لعمل أفضل نوعيات الفطائر.
طريقة عمل الفطير بالسمن والسكر
يمكنك أن تقومي بعمل أفضل نوع من الفطيرة المسكرة وذلك من خلال توفير كل المكونات التي نتعرف عليها لعمل الوصفة المميزة من الفطير سريع التحضير حيث يقبل الكثير من الشيفات على تحضير وصفة الفطير بتلك الطريقة المميزة حيث يمكنك تسويتها في الطاسة أو في الفرن، ومن خلال التقرير نذكر أبرز المعلومات حول مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها السريعة في البيت.
مكونات عمل فطيرة السمن والسكر
يمكنك أن تقومي بعمل أفضل أنواع أطباق الحلويات الخفيفة المخبوزة من خلال اتباع تلك الخطوات المقبلة لعمل تلك الفطيرة بمكونات بسيطة واقتصادية:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة من الخل.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من السمن.
- كوب من الماء الفاتر.
- 2 ملعقة من الزيت.
مقادير الحشو
- نصف كوب من النشا.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من السمن البلدي.
- نصف كوب سكر بودر.
طريقة تحضير الفطيرة
- يمكنك تجهيز الوعاء المخصص لتحضير المكونات.
- قومي بوضع الدقيق والملح مع السكر والماء وبدء العجن.
- أضيفي الخل مع ملعقتين من الزيت والخلط المستمر حتى يتم عجن المقدار جيدا.
- ادهني العجينة الزيت واتركيها حتى ترتاح.
- بعد ذلك يمكنك أن تقومي بفرد العجينة عدة مرات وتوزيع السمن بداخله وإعادة لمها ثم فردها مرة أخرى.
- قومي بتحضير صاج مدهون زبدة وضعي الفطيرة بعد فردها بسمك مناسب.
- في وعاء على النار يمكنك تجهيز الحشوة وعمل خليط كريمي بالسكر والسمن.
- بعد أن يبرد الخليط يتم وضعه على الفطيرة ثم تطبيقها وخبزها في الفرن 30 دقيقة.
