فكرة عبقرية حطي السمك في الخلاط ومش هتصدقي النتيجه اختراع لكل ست بيت هتعمليها لأولادك

يعد السمك في الخلاط أحد الوصفات الجديدة التي لا تعرفها الكثير من ربات المنازل، حيث عندما نقوم بإعداده في الخلاط نحصل على كفتة السمك الشهية ويمكن للجميع الأطفال الصغار الذين لا يفضلون تناول السمك تناولها فهي تحتوي على مجموعة كبيرة من الخضراوات والتوابل، فهي مفيدة جدا للصحة، ويوجد بها نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور وسوف نوضح لكم طريقة تحضير كفتة السمك من خلال المقال التالي.

مكونات عمل كفتة السمك

تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في كل منزل ونوضحها لكم من خلال الآتي.

• كيلو من السمك المخلي من الشوك.
• معلقة من الثوم كبيرة ومفرومة.
• الكرافس مفروم.
• البقدونس مفروم.
• الكزبرة المفروم.
• الشبت المفروم.
• 5 معالق عصير ليمون.
• معلقة من البابريكا.
• معلقة فلفل أسود.
• معلقة الكمون.
• معلقة من الكزبرة.
• زيت للقلي.
• بقسماط.

طريقة تحضير كفتة السمك:

تحضر الكفتة من خلال عدة خطوات بسيطة ويمكن للجميع تحضيرها بكل سهولة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال ما يلي.

• نحضر الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع بها جميع المكونات ما عدا البقسماط والزيت.
  قومي بخفق جميع المكونات في الخلاط.
  شكلي الكفتة بعد ذلك على شكل دوائر.
• ضعيها في البقسماط .
• حضري طاسة القلي وضعي بها الزيت وارفعيها على النار.
• عندما يصبح الزيت ساخن ضعي الكفتة بها.
  عندما يحمر لونها نقوم بتقليبها على الجانب الآخر.
• ثم أخرجيها على مناديل ورقية وقدميها للجميع مع السلطة والأرز بالهناء والشفاء.
  تعد تلك الطريقة من أشهر الطرق التي تم خلالها تحضر كفتة السمك.

طريقة تحضير السمك في الماء

تعد وصفة قلي السمك في الماء أحد الوصفات التي لا يتم من خلالها استخدام الزيت لذلك تكون من الوصفات الصحية والتي لا يوجد بها أي نسبة كوليسترول عالية وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال الآتي.

• المكونات كيلو من السمك البلطي.
• توابل السمك ( فلفل أسود، ملح، كمون، كزبرة)
• حبة من الطماطم.
• عصير ليمون.
• خل.
• بصل بودرة.
• ثوم بودرة.
• دقيق.
• 1/2 لتر من الماء.

طريقة التحضير:

• أحضري الخلاط ونخلط به جميع المكونات الموجودة لدينا.
• قومي بتتبيل السمك وضعيه الدقيق.
  ضعي وعاء به الماء على النار واتركيه على النار حتى تمام الغليان.
• قومي بوضع السمك به وأتركي السمك به لمدة 10 دقائق.
• قومي بوضع صينية السمك في الفرن على درجة حرارة 180 .درجة
• عند تمام النضج أخرجيه ثم قدميها للجميع بالهنا والشفاء.
• تعد تلك الطريقة من الطرق التي يتم من خلالها طهي السمك بدون زيت.

من اهم الطرق التي تساعد على عدم امتصاص ااوؤت هي استخدام صينية من التيفال أو الجرانيت ا أيضا استخدام صينية من السيراميك عليكي أن تقومين بضبط من التوابل الموجودة حتي لا تأثر غبي طعم السمك أيضا يجب أو تتركي السمك لمده ساعه حتي يتشرب السمك بسهولة بكون اي مجهود سوف تحصلين على سمك زي المحلات بكل سهولة