منوعات
طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة اللذيذ في المنزل بمكونات إقتصادية
يعتبر الكرواسون بالشوكولاتة من المعجنات المشهورة واللذيذة والهشة التي يحب تناولها الأطفال، حيث أنه يمكن عملها لأبنائك للمدرسة ويمكن أيضاً عمله مالح أو حلو تي يمكن حشوه بالشوكولاتة أو الجبنة على حسب الرغبة، ويعتبر من المعجنات التي من السهل عملها ولا يأخذ الكثير من الوقت، لذلك سوف نتعرف معاً من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة اللذيذة في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل الكرواسون بالشوكولاتة
يحتوي الكرواسون بالشوكولاتة على بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-
- أربع أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ٢ ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب وربع من الزبدة المقطعة شرائح.
- حبة من البيض.
- ٢ كوب من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف معاً على طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة اللذيذة والهشة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-
- تحضير وعاء كبير ونضع به الدقيق والملح والخميرة الفورية ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف السكر ونقلب جيداً.
- ثم مضيف بعد ذلك الماء والحليب ونعجن المكونات جيداً حتي الحصول على عجينة طرية ومتماسكة وهشة.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة الي كرات ونغطيها بكيس نايلون ونقوم بوضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة.
- ثم نقوم بفرد قطع الزبدة الباردة على ورق الزبدة ونضع قطعة أخري من ورق الزبدة فوقها ونشكلها الي مستطيل رقيق بالشوكة ونضعها في الثلاجة.
- نخرج العجين والزبدة من الثلاجة ونضع الزبدة وسط العجينة ونطوي طرفي العجينة فوق الزبدة ونفردها بالشوكة وندخلها ساعة في الثلاجة.
- ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونفرها بالشوكة وندخلها الثلاجة مرة أخرى وتبريدها طول الليل.
- بعد ذلك نخرج العجينة من الثلاجة وتقطيعها الي أربع مستطيلات وتقليم حواف العجينة ثم نضع الشوكولاتة ونلف بأحكام.
- ثم نضعه في صينية مبطنة بورق الزبدة ونمسح العجين بالبيض ونتركه مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة الي ساعتين.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتي تسخن جيداً ثم ندهن العجين بالبيض مرة أخري وندخله في الفرن لمدة خمس دقائق.
- ثم نخرج الصينية من الفرن بعد تحولها إلى اللون البني الذهبي ثم نتركه يبرد تماماً ثم نضعه في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.
