منوعات
خفيفه هشه وبطعم من الاخر.. كيكة البرتقال على اصولها بطريقة سهلة التحضير اسفنجيه ولذيذه بطعم ألذ من المطاعم وفي وقت قياسي
كيكة البرتقال هي إحدى الأطعمة الشهية والمميزة، التي تقدم في معظم البيوت. تتميز هذه الكيكة بتوفر العديد من المكونات الغذائية القيمة، وتعد خيارا رائعا لتحضيرها بوصفات وطرق متنوعة، سنقدم لكم هنا وصفة كيكة البرتقال السهلة والسريعة التحضير، التي يمكنكم اعتمادها كجزء من وصفاتكم الأسبوعية، إنها كيكة هشة ذات نكهة لذيذة وتحمل فوائد متعددة، سنوضح لكم عمل كيكة البرتقال الهشة، وسنكشف لكم الأسرار التي تجعل الكيكة ناجحة.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بأسهل وصفة
وصفة كيكة البرتقال الهشة بأسهل وصفة تتميز هذه الكيكة بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة، بالإضافة إلى فوائدها المتعددة من فيتامين سي الموجود في البرتقال. سأشرح لكم طريقة عمل كيك البرتقال بمكونات سهلة مع أسرار نجاح الكيكة.
يرجى الاطلاع على الوصفة التالية لكيكة البرتقال:
المكونات:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب عصير برتقال طازج
- قشرة برتقالة مبشورة
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعدوا قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقوا البيض والسكر جيدا حتى يصبح المزيج فاتح اللون ومتجانس.
- أضيفوا الزيت النباتي وعصير البرتقال وقشرة البرتقال المبشورة، واخفقوا المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
- في وعاء منفصل، اخلطوا الدقيق وبيكنج بودر والملح.
- اضيفوا الخليط الجاف تدريجيا إلى خليط البيض واستمروا في الخفق حتى يتكون عجينة ناعمة.
- صبوا العجينة في قالب الكيك المحضر وتأكدوا من توزيعها بشكل متساوٍ.
- ضعوا قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقا واتركوه يخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون، ويمكن اختباره بواسطة ادخال عود خشبي وإخراجه نظيفا.
- بعد الانتهاء من خبز الكيكة، اتركوها لتبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قوموا بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تماما.
- بعد أن تبرد الكيكة بشكل كامل، قوموا بقطعها وتقديمها، يمكنكم تزيينها بشرائح البرتقال أو رشة من السكر البودرة حسب الرغبة.
