منوعات
«بيتزا الطاسة»: الاختراع الذي تبحث عنه جميع الأمهات… صحي وعيالك هيحبوه فوق ما تتخيلي.. 9 خطوات فقط للتحضير!!
تعتبر بيتزا الطاسة من الوجبات اللذيذة والخفيفة التي يفضلها الكبار والصغار ولكن خطواتها الكثيرة بداية من العجن والتشكيل إلى مرحلة الخبز تعتبر أمرًا مرهقاً للكثير من النساء، لذلك حرصنا على أن نقدم لكم أفضل طرق تحضير البيتزا على الإطلاق، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بيتزا الطاسة بمكونات بسيطة.
ما هي مكونات عمل بيتزا الطاسة؟
تتميز بيتزا الطاسة بطعمها اللذيذ والمثالي بالإضافة إلى مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة وتتمثل في الآتي:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ماء.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف ملعقة سكر.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
بيكنج بودر. - رشة ملح.
- زعتر.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- فلفل أسود.
- فلفل ألوان شرائح.
- طماطم شرائح.
- زيتون.
- بصل حلقات.
- جبنة .
- صلصة.
- قطع دجاج أو لحم حسب الرغبة.
طريقة التحضير السليمة لبيتزا الطاسة
- نحضر وعاء ونقوم بوضع الدقيق به ثم نضيف الملح والبيكيج بودر والحليب البودرة وجميع المكونات الجافة ونخلطهم جيدًا.
- نضيف الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ ونتركهم لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخميرة والماء للمكونات الجافة ثم نضيف الزيت ونبدأ في العجن جيدًا.
- نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نغطي العجينة ونتركها لمدة 5دقائق ترتاح.
- نبدأ في تجهيز الصلصة عن طريق إضافة زعتر وفلفل أسود وثوم بودر وبصل بودر وزيت ونخلطهم جيدًا.
- نقوم بتقسيم العجينة ونبدأ في فرد كل جزء في الطاسة غير اللاصقة ثم نقوم برفعها على النار.
- نقوم بعمل بعض الثقوب في العجينة، ثم نبدأ في دهنها بالصلصة ووضع الفلفل والطماطم الشرائح والبصل والجبن عليها بالإضافة إلى قطع الدجاج.
- نغطي الطاسة لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجينة ثم نغلق النار عليها، وتقطع البيتزا وتقدم ساخنة، وبالهناء والشفاء.
