منوعات
لو عرفتي سرها مش هتبطلي تحضريها…طريقة عمل كيك سويسرول الفراولة والشوكولاتة في المنزل
الكيك من أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها لتصبح وجبة خفيفة يمكن تناولها ليلاً، ويفضل الجميع تناول الكيك لطعمة المميز والشهي، ولكن لصعوبة تحضيرها تقوم ربات المنزل بشرائها بدلاً من تحضيرها في المنزل، ولكن كيك السويسرول بالفراولة أو الشوكولاتة يعتبر من الأنواع السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث يتم تحضير مكونات بسيطة إلى جانب طعمها المميز واللذيذ، وتم اختراع الكيك السويسرول أول مرة في المطبخ الأمريكي، وتتميز كيك السويسرول بأنه يمكن وضع جميع أنواع الإضافات على حسب الرغبة.
طريقة عمل كيك سويسرول الفراولة والشيكولاتة في المنزل
تقدم ربات البيوت جميع أنواع الحلويات لأولادها والتي تم تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها من المطاعم تضمن جودتها، وتستخدم في التحضير المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
- 2 كوب سكر أبيض ناعم.
- 5 بيضات.
- ملعقة بيكينج بودر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب حليب دافئ.
- ربع كوب كريم شانتيه.
- ربع كوب كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة فانيليا
- ½ كوب حليب.
- 2 ملعقة من القشدة.
- كوب شوكولاته خام.
- شرائح فراولة مقطعة قطع صغيرة.
طريقة تحضير كيك سويسرول
- يتم خفق البيض مع الزيت والفانيليا جيداً.
- يتم إحضار وعاء ووضع الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والسكر والملح ونخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم وضع المكونات السائلة على المكونات الجافة بالتدريج وتقليب الخليط حتى التجانس.
- يتم وضع الحليب الدافئ تدريجياً وتقليب الخليط حتى يشبهه الكريمة.
- يتم إحضار صينية ونرشها بدقيق ووضع ورقة زبدة، يتم صب الخليط بداخل.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 قبل تحضير الكيك.
- وضع صينية الكيك داخل الفرن وتركها حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء جانبي يتم تحضير الكريمة للزينة من خلال وضع الكريمة والحليب والقشطة وضربهم بالخلاط الكهربائي.
- يتم إخراج الصينية وتركها لتبرد قليلاً وإزالة ورق الزبدة منها.
- قومي بوضع الرول مفروداً على سطح المطبخ ووضع الكريم شانتيه.
- يتم لف الكيك مرة أخرى بواسطة كيس نايلون وتوضع داخل الثلاجة.
- يتم تسخين الشوكولاته على ماء ساخن حتى تصبح سائلة ويمكن استخدامها في التزيين.
- يتم اخراج الكيك من الثلاجة ووضع الشوكولاته بشكل مناسب.
- يمكن إضافة قطع الفراولة للزينة مع صوص الكراميل.
- يتم وضعها داخل الثلاجة مرة أخرى حتى يصبح الخليط متماسك.
- يتم تقطيع الرول قطع صغيرة مناسبة ويتم تقديمها مع مشروب دافئ في المناسبات الخاصة.
