منوعات
أتحداكي هتقومي تعمليها… طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بخطوات بسيطة وسريعة وطعم لا يقاوم
تعتبر كيكة الكوكيز هي من أشهر أنواع الحلوى التي يفضلها الكثير من الأشخاص ولا سيما الأطفال، حيث إنها ذو طعم رائع ولذيذ بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى كثير من المكونات ويمكن تنفيذها في المنزل بخطوات بسيطة، سوف يمكنك الآن أن تحصلي على الكوكيز مثلما تجدينه في المحلات.
كيفية عمل الكوكيز بالشيكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة
هناك العديد من الوصفات لصنع الكوكيز بالشوكولاتة، وفيما يلي إحدى الطرق الشهية لتحضيرها:
المكونات:
- كوب ونصف من دقيق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة غير مملحة (بحرارة الغرفة).
- نصف كوب سكر بني.
- نصف كوب سكر أبيض.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب ونصف من شوكولاتة محطمة (يفضل الشوكولاتة الداكنة)
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وقومي بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة.
- في وعاء كبير قومي بخلط الطحين، البيكنج بودر، والملح معًا ثم ضعيهم جانبا.
- في وعاء آخر، استخدمي مضرب كهربائي لخفق الزبدة والسكر البني والأبيض حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
- ضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخفقيهم جيدًا.
- ببطء ضيفي خليط الطحين إلى خليط الزبدة واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضيفي قطع الشوكولاتة إلى العجينة وامزجيهما حتى تتوزع جيدًا.
- استخدمي ملعقة صغيرة لوضع مقدار مناسب من العجينة على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- ضعي صينية الخبز في الفرن المُسخن واتركي الكوكيز تطهى لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
- اخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي الكوكيز يبردون تمامًا قبل التقديم.
- يمكنك الاستمتاع بكوكيز الشوكولاتة اللذيذة مع فنجان من الحليب أو القهوة.
فكرة حلوى الكوكيز
حلوى الكوكيز هي عبارة عن أقراص دائرية الشكل تشبه البسكويت وقد بدأ تصنيعها في الولايات المتحدة الأمريكية، وهي تحتوي على رقائق شيكولاتة، وفي عام 1938 قامت روث واكيفيلد بإضافة بعض قطع الشيكولاتة الصغيرة النصف محلاة إلى الكوكيز واشتهرت بهذا الشكل والطعم الرائع.
