منوعات
طريقة عمل كيكة الليمون الهشة بخطوات سهلة وبسيطة
تعد وصفة كيكة الليمون من أجمل وصفات الحلويات، لأنها ذات مذاق خاص لذيذ يحبها الصغير والكبير، كما أنها مناسبة للحفلات وأعياد الميلاد والحفلات الخاصة والتجمعات العائلية الكبيرة، وطريقة عملها سهلة لن تأخذ منك وقت أو مجهود، وتعتبر مناسبة للمبتدئين في مجال الطبخ وصنع الحلويات.
وصفة عمل كيكة الليمون
من أفضل الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بأقل المقادير هي كيكة الليمون ولذلك سنوضح كيفية إعدادها في خطوات بسيطة في التالي:
مكونات عمل كيكة الليمون
- عصير ليمون بمقدار ربع كوب.
- سكر بمقدار اثنين كوب.
- زيت بمقدار نصف كوب.
- لبن بمقدار كوب.
- بيض بعدد ثلاث حبات.
- بيكنج بودر بمقدار بمقدار ملعقة حجم كبير.
- فانيلا بمقدار ملعقة حجم صغير.
- دقيق بمقدار كوب ونص.
- بشر ليمونتين.
- ماء بمقدار نصف كوب.
- قرفة بعدد نصف كوب.
طريقة تحضير كيكة الليمون
- قومي بإحضار وعاء وضعي به البيض وأضيفي الفانيليا واخفقيه وأخفقيه جيدًا بواسطة مضرب البيض، ثم بعد ذلك قومي بإضافة السكر والزيت وبشر الليمون وإعادة الخفق حتى يذوب السكر، ثم بعد ذلك لاضيفي الدقيق مع التقليب ثم البيكنج بودر.
- قومى بعد ذلك بإضافة الحليب مع التقليب السريع وينبغي أن يكون التقليب من الأعلى إلى الأسفل
- أحضري صينية مناسبة وقومي بدهنها بالقليل من الزيت، الخطوة التالية هي القيام بصب الخليط في الصينية.
- شغلى فرن البوتجاز على درجة حرارة مئة وثمانين درجة واتركيه حتى يسخن، ومن ثم ادخلى الصينية في الفرن واتركيها لمدة خمسة وأربعين دقيقة واتركيها حتى تبرد.
- بعد ذلك قومي بتحضير الشربات من خلال إحضار كوب ووضع كمية السكر المتبقية به ثم أضيفي الماء عليه وعصير الليمون، وكذلك القرفة ووضعه على النار ةأتركيه حتى يغلى ويصبح قوامه ثقيل مثل قوام العسل.
- ثم بعدها قومي بصب الشربات على الكيك وأجعلى الشربات يتخلل في كل أجزاء الكيكة وينبغي أن يكون الشربات ساخن أثناء سكبه على الكيكة واتركيها لمدة عشرة دقائق
- احضري سكين وقومي بتقطيع الكيك على شكل مثلثات صغيرة وضعيها في أطباق للتقديم.
