سر تتبيلة وقرمشة دجاج كنتاكي بتاع بره أعمليه بالتتبيلة السرية بطعم ومذاق رهيب

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل من أكثر الوصفات التي تتصدر محركات البحث، من منا لا يفضل تناول دجاج كنتاكي بالطبع لا يوجد فمن يستطيع مقاومة الطعم اللذيذ لدجاج كنتاكي، ولكن قد يكون من الصعب شراء دجاج كنتاكي باستمرار من الخارج فتفضل بعض ربات المنزل عن طريقة لتحضير الدجاج ولكن بنفس طعم دجاج الكنتاكي من أجل تقديمها لأفراد أسرتها، ولذلك في موضوعنا هذا سوف نعلمكم طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل مع توضيح كل أسرار تتبيلة دجاج كنتاكي المميزة كل ما عليك إتباع الخطوات التالية بدقة حتى تحصل على النتيجة التي ترغب بها.

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

المقادير:

• دجاجة كاملة وزنها 1200 جرام.
• عود من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة من البابريكا.
• ملعقة واحدة ثوم بودرة.
• ملعقة واحدة بصل بودرة.
• شطة على حسب الرغبة.
• كوبان من الحليب.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• ملح على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في البداية نحضر الدجاج ونغسلها من أي رائحة موجودة به بالماء والخل، ثم نبدأ تجهيز محلول نقع الدجاج من خلال إضافة اللبن مع جميع البهارات السابقة والزبادي أيضا وتقليبهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات، بعد ذلك نقوم بنقع الدجاج في هذا المحلول طوال الليل حتى تدخل يتشرب الدجاج التتبيلة ويأخذ النكهة المميزة.
• في طبق نضع به الدقيق والنشا ثم نضيف إليه جزء من البهارات السابقة ونخرج الدجاج من الثلاجة نضعه في الخليط حتى يتغلف الدجاج من جميع الجوانب ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك يتم قلي الدجاج في زيت غزير حتى يأخذ اللون الدهبى المميز.