“فرحي أولادك ودلعيهم” طريقة عمل بودينج الشيكولاته في البيت..حلوى لذيذة واقتصادية ومش هتبطلي تعمليها

بودينج الشيكولاته هو أحد أنواع الحلويات الغربية الباردة، التي لا تحتاج في تحضيرها إلى فرن، وإذا كنتي ترغبين في تحضير حلوى إقتصادية لعائلتك وتدليل أطفالك، فإن حلوى بودينج الشيكولاته هي إختيار مثالي، كما أنها لذيذة ومغذية في نفس الوقت، كونها تحتوي على اللبن والكاكاو، وفي السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل بودينج الشيكولاته في البيت بكافة التفاصيل والأسرار.

طريقة عمل بودينج الشيكولاته

بودينج الشيكولاته أحد أنواع الحلويات الباردة سريعة التحضير، ولا تتطلب الكثير من المكونات، فمعظم مكوناتها موجودة في المنزل، قومي أولاً بتجهيز المكونات التالية قبل البدء في التحضير:

• لتر حليب كامل الدسم.
• نصف كوب سكر ويمكن زيادة الكمية أو تقليلها حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة (إختياري).
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة نسكافية.
• إختياري للتزيين: (شيكولاته مبشورة- جوز هند خشن- كريم شانتيه- فول سوداني مجروش- شرائح موز).

طريقة تحضير بودينج الشيكولاته

تتميز طريقة تحضير بودينج الشيكولاته أنها سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، فقط قومي بإتباع الخطوات التالية:

• في قدر عميق نقوم بإضافة كمية اللبن، ثم نقوم بإضافة النشا وتقليبه جيداً حتى يذوب تماماً.
• نرفع خليط النشا واللبن على نار هادئة، ثم نقوم بإضافة السكر واللبن البودرة والفانيليا، ونستمر في التقليب.
• الآن نقوم بإضافة الكاكاو، ونقلب حتى يذوب تماماً.
• نترك البودينج على النار حتى يغلي مع إستمرار التقليب، ويبدأ القوام بالتماسك ليصبح ثقيل نسبياً.
• نقوم برفعه من على النار ونتركه يهدأ قليلاً.
• نقوم بصب البودينج في كاسات مخصصة للحلويات، ثم نقوم بتزيين الوجه بالكريمة أو الشيكولاتة المبشورة أو المكسرات حسب الرغبة.

• نضع كاسات البودينج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.