مكرونة بالصوص الأبيض والجمبري على طريقة المطاعم

مكرونة بالصوص الأبيض والجمبري على طريقة المطاعم هو مطلب الكثير من ربات البيوت، حيث يعد الجمبري من أفضل الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص وهذا لأنه يشمل الكثير من العناصر الغذائية المليئة بالفوائد وايضا طعمه الشهي والذيذ، كذلك أيضاً الكثير من عشاق المكرونة بالوايت صوص فهي من ألذ الأكلات التي تقدم مع الجمبري ويحبها الكثير، لهذا السبب سوف نوفر لكم طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبري من خلال هذا المقال بكل سهولة وبمكونات سهلة يمكنك تحضيرها تابعونا.

مكرونة بالصوص الأبيض والجمبري

• نصف كيلو من الجمبري المقشر.
• ملعقتين من الزبدة.
• أربعة من  فصوص الثوم المفروم.
• فلفل ألوان مقطع.
• ملح حسب الرغبة.
• بهارات مشكلة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• كيس مكرونة.

مكونات الوايت صوص

• ملعقتين كبار من الزبدة.
• كوبين من الحليب.
• ملعقتين كبار من الدقيق.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض والجمبري

1. نبدأ بتسخين مقلاة على النار ثم نضيف إليها الزبدة ومن ثم نقوم بوضع فصوص الثوم ونقلبهم حتى يتم  تشويحها في خلال دقيقة واحدة.
2. بعد ذلك نضيف إليهم الفلفل الألوان المقطع ومن ثم الجمبري مع باقي المكونات وهي الملح والبهارات المشكلة ونقلبهم مع بعض جيداً حوالي خمس دقائق حتي يتم نضجها تماما.

طريقة تحضير الوايت صوص

1. نقوم بإضافة مقلاة ونرفعها على نار هادئة ومن ثم نقوم بوضع كوبين من الحليب ثم نزيد عليهم  ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض ويتم تقليبهم مع بعض جيدًا.
2. ثم نقوم بوضع الزبدة مع الملح وأيضا الفلفل الأسود ويتم التقليب باستمرار حتى  يكون الصوص كريمي و ناعم ومتماسك.
3. بعد ذلك احضري طاجن كبير ومن ثم قومي بإضافة كمية من المكرونة وفوقها القليل من الصوص كطبقة فوقه ونقلبهم مع بعض ثم نقوم بإضافة طبقة من الجمبري أيضاً ومن ثم طبقة آخرى من الصوص ونقوم بعدها بوضعها في الفرن حوالي 15 دقيقة ثم نخرج الطاجن ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا.

ختام مقالنا نتمنى أن نكون وفرنا لكم طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض والجمبري بطريقة سهلة ومميزة مع توفير جميع المكونات المطلوبة بالتفصيل وطريقة التحضير خطوة بخطوة مع طريقة عمل الصوص أيضاً لاكتمال الوصفة.