يا جمالها في الرز المعمر.. طريقة سهلة لعمل السمن البلدي في منزلك من غير تكلفة كبيرة

من المعروف عن السمن البلدي احتوائها على الدهون المفيدة التي تفيد الجسم، كما أنها تعد من الأساسيات التي تعطي مذاق رائع للمخبوزات والحلويات، ولان أسعار السمن البلدي مرتفعة في الوقت الحالي، هناك طريقة أخرى لعمل اطعم سمن بلدي من خلال مكونات في المنزل ويمكنك استخدامها في عمل اشهى المخبوزات والحلويات، كذلك استخدامها في الطبخ، وفيما يلي طريقة عمل السمن البلدي في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل السمن البلدي في المنزل

لا يحتاج عمل السمن البلدي إلى مكونات عديدة هما مكونين فقط وتستطيع ان تقومي بعمل كمية مناسبة وتكون التكلفه اقل من شراء السمن البلدي كما ان الرائحه والطعم سوف تكون رائعة وتكون المكونات كالتالي:

• 2 كيلو من قشطة اللبن البلدي.
• رشة بسيطة من الملح.

طريقة تحضير السمن البلدي

قومي بإعداد المكونات المطلوبة ومن ثمّ البدء في عمل السمن البلدي، من خلال خطوات سهله وبسيطة، ولكن عليك الحرص بالالتزام بها كما هي حتى تحصلي على نتائج وطعم لذيذ مثل السمنه البلدي التي تقومي بشرائها، وتتمثل الخطوات كالتالي:

• يتم وضع كمية القشطة المطلوبة في قدر مناسب.
• رش الملح على القشطة البلدي.
• وضعها على نار منخفضة ومن ثم تقليب القشطة مع الملح.
• قومي بتقليب القشطة على النار.
• بعد مرور دقائق ستلاحظين انفصال السمن البلدي.
• استمري في التقليب حتى يتم انفصال السمن.
• فور الانتهاء أغلقي النار، ومن ثمّ ترك السمن ليبرد تماما.
• في برطمان زجاجي مغسول ومجفف مسبقاً يتم وضع السمن البلدي وغلقه جيداً.

• تحفظ في مكان جاف ويمكن استخدامها في عمل جميع المخبوزات أو المطبوخات، حيث أن السمن البلدي ليس له أضرار على صحة الجسم بخلاف السمن المهدرج الموجود بالأسواق.
• يمكنك عمل كميه والاحتفاظ بها والاخذ منها عند الحاجه.