منوعات
طريقة عمل كيك الموز بالكراميل اللذيذة.. “الكيكة المفضلة للأطفال”
تعد كيكة الموز بالكراميل من الكيكات اللذيذة والشهية، والتي يمكن تحضيرها بكل بساطة وسهولة في المنزل، وتعتبر من الكيكات المغذية للأطفال لأنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، وتعتبر كيكة بسيطة تتكون من طبقة الكراميل وطبقة من الموز وطبقة من الكيك، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل وصفة كيك الموز بالكراميل اللذيذة، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل كيك الموز بالكراميل
يمكن عمل كيكة الموز المغذية بكل سهولة وبمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة وهى:
- 3 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- علبة زبادي.
- 4 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- فانيليا سائلة أو بودر.
- رشة ملح.
- كوب ماء ساخن.
- موز مقطع حلقات أو شرائح.
- مقادير الكراميل (كوب من السكر، ملعقة كبيرة من الزبدة).
طريقة تحضير كيكة الموز
يمكنك تحضير كيك الموز بالكراميل اللذيذة والرائعة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وهى:
- نحضر طاسة ونضع بها كوب من السكر ونتركه على نار متوسطة حتى يتحول لونه من الأطراف إلى اللون الذهبي.
- ثم نقوم بتقليبه حتى يصبح مثل الكراميل ثم نضع ملعقة كبيرة من الزبدة ونقلبهم جيداً .
- نحضر حلة مقاس 30 سم، ونقوم بصب الكراميل فى القاع.
- نحضر الموز ونقوم بتقطيعه إلى دوائر أو شرائح حسب الرغبة ونقوم برصه على طبقة الكراميل.
- لتحضير الكيك نحضر الخلاط ونضع فيه البيض والفانيليا والسكر والزيت وعلبة الزبادي ورشة ملح والبيكنج بودر، ثم نقوم بضربهم لمدة 3 دقائق حتى تختلط المكونات جيداً.
- بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق المنخول ثم نقوم بصب الخليط السائل على الدقيق ونقلب فى اتجاه واحد.
- ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الماء الساخن للمكونات السابقة ونقلب جيداً.
- ويفضل تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل تجهيز الكيك
- نحضر حلة ونقوم بصب الطبقة الثالثة طبقة الكيك على الموز والكراميل ثم ندخلها الفرن لمدة من 45 إلى 50 دقيقة، ويمكن اختبارها بخلة أسنان أو سكينة من المنتصف.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن، ونتركها تبرد، ويمكن تزيينها بقطع فواكه مجففة وصوص كراميل حسب الرغبة.
