منوعات
جربي طريقة عمل بطاطس هاسليباك بالجبنة والثوم طعم رائع وأولادك سيحبونها
تعد وصفات البطاطس من أجمل الوصفات التي يمكن تناولها، وهناك العديد من الوصفات التي يمكن عملها من البطاطس سواء كانت مقلية أو مهروسة أو مطبوخة كصينية بالفراخ أو اللحم أو مشوية في الفرن، في هذا المقال سنقدم لكي طريقة عمل بطاطس الهاسليباك بالجنة والثوم.
وصفة بطاطس هاسلباك بالجبنة
بطاطس هاسلباك من الوجبات السريعة التي يمكن لربات البيوت إعدادها في المنزل بطريقة سهل والتي تتمثل طريقة تحضيرها في التالي:
مكونات عمل بطاطس هاسلباك بالجبنة
- بطاطس بعدد ثلاث حبات.
- زيت زيتون بمقدار أربعة ملاعق حجم كبير.
- ملح بمقدار ملعقة حجم صغير.
- فلفل أسود بمقدار ملعقة حجم صغير.
- بابريكا بمقدار ملعقة حجم صغير.
- ثوم بعدد اثنين فص.
- ورق إكليل الجبل طازج بعدد اثنين ورقة.
- جبنة شيدر مبشورة بمقدار ثلاث ملاعق حجم كبير.
طريقة تحضير هاسلباك بالجبن
- قومي في البداية بغسل البطاطس بشكل جيد بالماء للفاتر بدون أن تقومي بتقشيرها ثم قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح، ولكن انتبهي إلى أن تصل السكينة لنهاية البطاطس وذلك لأنه يجب أن تكون الشرائح ملتصقة في البطاطس من الأسفل.
- أحضري وعاء وقومي بوضع زيت الزيتون به والملح والفلفل الأسود والبابريكا وأيضًا أضيفي الثوم علىذ المكونات وكذلك أكليك الجبل وقومي بخلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى يصبحوا مختلطين بشكل جيد.
- قومي بإحضار فرشاة وضعيها في الخليط وادهني بيها شرائح البطاطس من الداخل بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بوضع البطاطس داخل كيس حراري وأغلقي بشكل جيد، ثم ضعيه في صينية الفرن وقومي بصنع بعض الثقوب به بواسطة خلة الأسنان.
- جهزى فرن البوتجاز واجعليه على درجة حرارة مائتي درجة مئوية وضعي به الصينية واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وأخرجي البطاطس وضعيها في أطباق بيركس ثم قومي بوضع الجبنة بين جميع شرائح البطاطس، ثم أعيدي البطاطس مرة أخرى إلى الفرن واتركيها في الفرن حتى تلاحظين أن الجبنة ذابت على البطاطس.
- أخرجي البطاطس من الفرن وضعيها في أطباق التقديم.
