منوعات
وداعا للحرمان في الدايت مع أجنحة الدجاج بصوص البافلو
يعتقد البعض أن الدخول في الدايت صعب ويحتاج إلى بذل مزيد من الوقت والجهد في تحضير الوجبات اللازمة للدايت ولكن يمكنك تناول جميع الوجبات مع الحرص في الكميات التي يتم تناولها، كما يجب الحد من كمية الزيوت المستخدمة أثناء طهي الطعام وذلك للحفاظ على الصحة العامة أيضاً، فلم يعد الأمر صعب كما كان من قبل، حيث أن هناك وجبات من الوجبات العادية التي يمكننا تناولها أثناء الريجيم مع أخذ الاحتياطات اللازمة عند طهيها حتى لا تؤدي إلى فشل نظام الرجيم كما سنشاهد في وجبتنا اليوم.
طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو
أجنحة الدجاج بصوص البافلو من أشهر الوجبات التي شاع الحديث عنها في برامج الطبخ بعد انتشارها في عدد كبير من المطاعم، ولكن لا أحد يعلم أنه يمكن تناولها أيضا لأصحاب الدايت والأنظمة الغذائية الأخرى.
المكونات
- ½ كيلو جوانح دجاج.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- ¼ ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بالنسبة للصوص
- قطعة زبدة.
- شطة حارة
- ملعقة كبيرة عسل.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- قومي بنقع الأجنحة في ماء وملح ودقيق للتخلص من أي زفارة ومن ثم قومي بغسلها جيداً وتصفيتها من الماء.
- في وعاء مناسب ضعي الملح والفلفل والثوم والبصل والبابريكا وزيت الزيتون وقلبيهم جميعاً.
- قومي بعمل فتحات في أجنحة الدجاج ثم ضعيها في التتبيلة السابقة واتركيها لعدة ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يسخن ونقوم برص أجنحة الدجاج في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
- نضع أجنحة الدجاج في الفرن ونتركها حتى تنضج ونبدأ في تحضير صوص البافلو.
- نضع وعاء آخر على النار ونضيف إليه الزبدة ثم نضيف إليه باقي مكونات الصوص مع التقليب ونتركه حتى يتماسك.
- نقوم بوضع أجنحة الدجاج مع الصوص مع التقليب ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نضعه في طبق التقديم.
طريقة عمل أجنحة الدجاج في الفرن
طريقة أخرى لعمل أجنحة الدجاج بطريقة صحية بعيدا عن القلي.
المكونات
- نصف كيلو جرام أجنحة دجاج.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- فلفل أسود.
- ملح.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل أجنحة الدجاج جيداً في ماء جاري للتخلص من أي روائح.
- نضع جميع المكونات السابقة معا ونخلطها جيداً ثم نضع أجنحة الدجاج في التتبيلة مع التقليب.
- نتركها لعدة ساعات حتى تتشرب التتبيلة ثم نضعها في صينية إلى الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
