طريقة عمل الهريسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة مثل الجاهزة بالظبط
تعتبر الهريسة من الحلويات المعروفة والمشهورة في مصر وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الحلويات المطلوبة بكثرة لجوع أخر الليل وفي أى وقت وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الهريسة في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مكونات عمل الهريسة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الهريسة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٤ أكواب من السميد.
- ٢ كوب لبن رايب.
- كوب من السكر.
- ٢ ملعقة كبيرة سمنة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- للزينة فستق.
مقادير عمل الشربات
٣ أكواب ماء.
٦ أكواب سكر.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الهريسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نخلط السميد والسمنة ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس وناعم ثم نضيف السكر ونستمر في الخلط.
- ثم نضيف اللبن والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم ثم نقوم بترك العجينة لترتاح لمدة ٤ ساعات.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ونصب الخليط ثم نضيف مكسرات الزينة حسب الرغبة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن من تحت وتترك حتى تستوى ثم تخرج من الفرن وتقطع مربعات أو مثلثات حسب الرغبة وتدخل الفرن مرة أخرى تحت الشبكة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه.
طريقة عمل الشربات
- نحضر حلة على النار ونضيف ٣ أكواب ماء و٦ أكواب من السكر وترفع على النار.
- وتقلب ثم نضيف عصير الليمون وتترك حتى تستوى.
- ثم نطفىء النار ونضيف ملعقة صغيرة فانيليا وتقلب.
نقوم بصب الشربات الساخن فوق الهريسة وتترك لمدة ٤ ساعات حتى تبرد وتقدم بألف هناء وعافية على قلبك.
