منوعات
قومي جربيه حالا.. بنصف كيلو دقيق حضري 100 قطعة من بسكويت النسكافيه في البيت

بسكويت النسكافيه هو نوع من الحلويات السهلة والسريعة التي تناسب الإفطار أو الاسناك أو الضيافة، هذا البسكويت يتميز بطعمه الرائع وقرمشته الشهية ورائحته الجميلة التي تملأ المنزل عند التحضير، يمكنك تحضير 100 قطعة من هذا البسكويت بمقادير بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وهي نصف كيلو دقيق وكوب زبدة وبعض المكونات الأخرى التي سنذكرها إليكم عبر هذا المقال المقدم من بوابة الصبح.
طريقة عمل بسكويت النسكافيه
المكونات:
- نصف كيلو دقيق فاخر أو متعدد الاستخدامات (4 أكواب).
- كوب زبدة غير مملحة بدرجة الغرفة (200 جرام).
- نصف كوب زيت (100 جرام).
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر بودرة (160 جرام).
- 2 ملعقة كبيرة ممسوحة نسكافيه.
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات تحضير بسكويت النسكافيه
- في وعاء مناسب نضع كلا من الزبدة والزيت والسكر والبيض ونخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبحوا ذو قوام كريم ناعم وفاتح اللون.
- نضيف النسكافيه والفانيليا ونخلطهم مع الخليط الكريمي.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً ونعجنهم باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- نأخذ العجينة ونضعها في كيس الحلواني ونبدأ بتشكيلها بالشكل الذي نفضله.
- في حالة أنه لا يوجد كيس الحلواني، شكل من العجينة كرات صغيرة بحجم الجوز ونرصها في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بينها لأنها ستتمدد أثناء الخبز.
- نضغط على كل كرة بالشوكة قليلاً لتأخذ شكل مسطح ومزخرف.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونخبز البسكويت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تماماً على رف التبريد.
- ويمكن تزيينه ببعض الشوكولاته المذابة سواء كانت البيضاء أو الداكنة.
- نحفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق أو نقدمه مع الشاي أو القهوة في أي وقت.