طريقة عمل الدجاج في المانجو وصوص الشيبوتل في المنزل مثل المطاعم
يعتبر الدجاج في المانجو وصوص الشيبوتل من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الدجاج والمانجو ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الدجاج في المانجو وصوص الشيبوتل في المنزل بطريقة سهلة مثل الجاهزة بتاعت المحلات.
مقادير عمل الدجاج
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الدجاج في المانجو وصوص الشيبوتل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- صدور دجاج.
- كوب من الدقيق.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
مقادير عمل الصلصة
- علبة شيبوتل الفلفل الحار.
- ربع كوب من خل التفاح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الدجاج في المانجو بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف كل لب المانجو، ٢ فلفل شيبوتل صغير وخل تفاح ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.
- نحضر طاسة ونضيف ملعقة كبيرة زبدة ونقوم بسكب الخليط ونضيف السكر ورشة ملح ونقلب ويترك حتى يثقل الخليط ثم نطفىء النار ويترك حتى يبرد.
- نحضر صدور الدجاج ونقوم بغسلها ونقعها في الملح والخل والليمون وتقطع الصدور إلى مربعات متوسطة، نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل من جميع الجوانب.
- ثم نحضر طبق عميق ونضيف الدقيق والملح والفلفل الحلو والثوم والزعتر ونقلب المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
- في طبق أخر نخفق بيضتين ونقلب مربعات الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة أخرى.
ثم نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت ونقوم بقلى مربعات الدجاج داخل الزيت ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي وينضج جيداً ثم نضيف المانجو وصلصة الشيبوتل ويقدم ساخن وبألف هناء وعافية على قلبك.
