منوعات
مش هتشتريه من بره تاني.. أبسط طريقة لعمل لبن بودرة في المنزل بطعم أروع من الجاهز
يعتبر اللبن المجفف أو ما يعرف باللبن البودرة هو من أهم الأشياء التي لا غنى عنها في مطبخك، ولكن نظرًا لارتفاع الأسعار فقد لجأت الكثير من السيدات إلى تصنيع كثير من الأشياء داخل المنزل ومنها اللبن البودرة، حيث يمكنك عمله في المنزل باستخدام مكونات سهلة وبسيطة وكذلك ستحصلين على طعم رائع ومذاق طبيعي.
طريقة عمل اللبن البودرة في المنزل
إذا كنتِ ترغبين في عمل اللبن البودرة في البيت فإليكِ الطريقة:
المكونات:
- كوب من الحليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق).
- ماء ساخن.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب البودرة والسكر في وعاء نظيف وجاف.
- قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى يمتزج الحليب البودرة والسكر معًا.
- ضيفي الماء الساخن تدريجيًا إلى الوعاء واستمري في التحريك حتى تحصلي على تجانس كامل للخليط.
- استمري في إضافة الماء الساخن تدريجيًا والتحريك حتى تحصلي على القوام المطلوب للبن المرغوب.
- حافظي على التحريك حتى يذوب السكر تمامًا ويمتزج الماء والحليب البودرة بشكل جيد.
- اتركي اللبن البودرة حتى يبرد قليلاً، ثم قومي بتحويله إلى وعاء أو علبة تخزين نظيفة ومحكمة الغلق.
- يمكنك تجميد اللبن البودرة إذا كنت لا تنوي استخدامه على الفور.
- للتجميد قومي بوضع اللبن البودرة في أكياس تجميد قوية واضغطيه وضعيها في الفريزر.
الفوائد الصحية للبن البودرة
اللبن البودرة مصدر غني بالعديد من الفوائد الصحية ومنها:
- يحتوي على تركيز عالٍ من البروتين، وهو مهم لنمو الأنسجة وبناء العضلات وتقوية الجهاز المناعي.
- يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن الضرورية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تعزز صحة العظام وتعمل على توازن السوائل في الجسم وتعزيز وظائف الجهاز العصبي.
- يُعد اللبن البودرة مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة العظام والأسنان، ويمكن أن يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.
- يحتوي على فيتامينات هامة مثل فيتامين A وفيتامين D وفيتامين B12، والتي تساهم في صحة البشرة والرؤية ووظائف الجهاز المناعي.
