الحلوى المثالية لعشاق الشوكولاتة حضري فطائر الشوكولاتة في البيت بالفرن وفرحي أولادك

فطائر الشوكولاتة في الفرن هي نوع من الفطائر اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، ومن الجدير بالذكر أن الشوكولاتة هي أحد أكثر النكهات المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وغنية ويمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى العديد من الأطباق المختلفة، مثل الحلويات والمخبوزات والمشروبات، وفطائر الشوكولاتة هي نوع من الفطائر اللذيذة التي تتميز بنكهة الشوكولاتة الغنية. وهي سهلة التحضير ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة أو الحليب.

مكونات عمل فطائر الشوكولاتة في الفرن

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب لبن.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو.

طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة المورقة

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزيت واللبن والبيض والكاكاو.
4. أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق، واخفقي حتى تصبح العجينة ناعمة.
5. اتركي العجين ربع ساعة قبل البدء في التشكيل.
6. قطعي العجين على شكل كرات واحشيها برقائق الشوكولاتة.
7. ضعي العجين في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
8. اخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
9. قدميها ساخنة.
10. يمكن تزيين الفطائر عن طريق وضع رشه من السكر البودر على الوجه كما يمكن تقديمها بجانب صوص الشوكولاتة السايحة حسب الرغبة ويمكن وضع القليل من المكسرات المجروشة لمظهر مثالي.

نصائح عند عمل فطائر الشوكولاتة في الفرن

• استخدمي دقيقًا متعدد الاستخدامات أو دقيقًا أبيضًا عاديًا للحصول على أفضل النتائج.
• احرصي على عدم الإفراط في خلط العجينة، فقد تصبح صلبة.
• لا تضغطي على الفطائر أثناء الطهي، فقد تنكمش.
  
• استخدمي شوكولاتة ذات جودة عالية للحصول على طعم أفضل.
• تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في العجن.
• اتبعي تعليمات الوصفة بدقة، خاصةً فيما يتعلق بنسب المكونات.
• عند خلط المكونات، تجنبي الإفراط في العجن للحفاظ على قوام العجينة هشًا.
• سخني الفرن مسبقًا على الدرجة المناسبة حسب توجيهات الوصفة.
• تحققي من درجة حرارة الفرن بواسطة مقياس حرارة فرن إذا كنت تشكين في دقته.
• راقبي فطائر الشوكولاتة أثناء الطهي لتجنب حرقها.
• استخدمي صينية الخبز المناسبة وضعي ورق الخبز لمنع التصاق الفطائر.

ومما سبق نكون قدمنا لكم طريقة عمل فطائر الشوكولاتة المورقة في الفرن بالبيت بمكونات بسيطة ومتوفرة لذا حضريها وتابعي موقعنا لكي يصلكم كل جديد.