طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة اللذيذة في المنزل بكل سهولة

تعتبر الاكلير بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص بجانب كوب من الشاي وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، حيث أنه تعتبر من الحلويات الهشة والمشهورة التي يمكن عملها بالشوكولاتة أو السكر أو العسل أو المربي وغيرها من النكهات، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعمله لأبنائها في المنزل بدل من شرائه، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة اللذيذة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل حلوى الاكلير

تحتوي  الاكلير بالشوكولاتة على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• كوب واحد من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع كوب من السكر.
• 4 حبات من البيض.
• صفار حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الشوكولاتة.
• شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل  الاكلير بالشوكولاتة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-

1. نقوم بتحضير إناء وننخل به الدقيق والملح ثم نقوم بتحضير إناء آخر ونضع به الزبدة والماء على نار هادئة.
2. ثم نضيف السكر ونقلب المكونات جيداً حتى تذوب الزبدة جيداً ثم نرفع الخليط من على النار.
3. بعد ذلك نضيف خليط الدقيق الي الخليط السابق مع التقليب المستمر حتي تختفي التكتلات ثم نضعه على النار مرة اخر ونقلب لمدة دقيقتين.
4. ثم نضيف البيض بالتدريج يعني نضيف حبة من البيض ونقلب ثم نضيف واحدة آخر ونقلب ثم نضيف صفار البيض ونقلب جيداً.
5. بعد ذلك نضعها في كيس الخاص بالتزيين ثم نقوم بتحضير صينية مستطيلة ثم ندهنها بقليل من الزبدة.
6. نشكل الخليط على شكل أصابع ونضعها في الصينية بشكل متباعد ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
7. ثم نخفض درجة الحرارة الي اقل 180 درجة مئوية ونتركها لمدة  نصف ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي الغامق.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً ثم نقوم بفتح الاكلير من الجانب ثم نضع الشوكولاتة.
9. ثم نغمس الاكلير في الشوكولاتة ونضعها في طبق التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نقدمها بالهنا والشفا.