«ترند رمضان».. طريقة عمل جلاش مكشكش بالمكسرات الشهية بلون ذهبي لامع

يعتبر الجلاش المكشكش من الحلويات التي تقدم في المناسبات والعزومات ونال شهرة واسعة في الآونة الأخيرة، ويمكنك عمله بكل سهولة في البيت بدلا من شرائه جاهز من المحلات بأسعار مرتفعة، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل وأنجح طريقة لعمل الجلاش بكل سهولة في البيت بطعم أحلي من المحلات فتابعونا.

طريقة عمل جلاش مكشكش

يمكنك الآن تحضير ألذ جلاش مكشكش على الإطلاق بخطوات بسيطة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• لفة جلاش طازجة.
• نصف كوب سمنة.
• كوب سوداني مجروش.
• نصف كوب جوز هند.

مكونات الشربات:

• كوب ونصف سكر.
• كوب وربع ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• قطرات من ماء الورد.

طريقة التحضير

1. نحضر بولة ونضع بداخلها السكر مع الماء ونرفعها على النار حتى الغليان بعد ذلك نخفض النار ونضيف عصير الليمون.
2. ويترك لمدة 7 دقائق وبعد ذلك يرفع جانبا ونضيف ماء الورد اتركي الشربات جانبا لكي يبرد ونبدأ بتحضير الجلاش.
3. نحضر صينية مستطيلة ونأخذ 2 ورقة من الجلاش ونقوم بكشكشة الورقة ونرصها في الصينية نكرر نفس الخطوة.
4. لحين انتهاء الكمية ويمكنك أيضا لف الجلاش على ملعقة خشب ونقوم بكشكشة الورقة عليها لكي يكون مثل الرول.
5. بعد ذلك نذوب السمنة وعلى الوجه نرش السوداني المجروش أو أي مكسرات متوافرة لديك مع جوز الهند.
6. ونصب السمنة على الجلاش بالمكسرات ونضعها في فرن ساخن مسبقا حتى ينضج الجلاش ويأخذ اللون الذهبي.
7. عندما يخرج الجلاش من الفرن وهو ساخن نقوم بوضع الشربات البارد عليه ويغطي قليلا ويترك حتى يهدأ.
8. بعد ذلك يقطع الجلاش ويوضع في طبق التقديم مع كوب من الشاي بالحليب أو البيبسي وبالهنا والشفا.
9. يمكنك أيضا تقديم هذا الجلاش للضيوف بدلا من شراء الحلويات الجاهزة.