منوعات
“وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت” طريقة عمل الهريسة بجوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة وطعم رائع يذوب في الفم
الهريسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي، وتتكون الهريسة من عدة مكونات بسيطة أهمها السميد وجوز الهند والسكر وتعد هريسة جوز الهند من أشهى أنواع الهريسة حيث تتميز بطعمها الحلو الخفيف ونكهتها الممزوجة بجوز الهند.
طريقة عمل الهريسة بجوز الهند
المقادير:
- 2 كوب سميد
- 1 كوب جوز هند
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 كوب لبن
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر.
- في وعاء آخر اخلطي الزيت واللبن والفانيليا.
- أضيفي خليط الزيت واللبن إلى خليط السميد وجوز الهند والسكر وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات.
- ادهني صينية فرن بالزبدة ثم صبي خليط الهريسة فيها.
- اخبزي الهريسة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا.
- قدميها باردة مع قطر أو شربات.
نصائح جيدة لنجاح تحضير الهريسة بجوز الهند
- يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات المطحونة إلى خليط الهريسة لتعطيها نكهة إضافية.
- يمكنك تزيين الهريسة بالفواكه المجففة أو المكسرات قبل تقديمها.
- للحصول على هريسة ناعمة يفضل استخدام السميد الخشن.
- يمكن إضافة 1/2 كوب من الزبيب أو التمر المجفف إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.
- يمكن تقليل كمية السكر حسب الرغبة.
فوائد هريسة جوز الهند
تتميز هريسة جوز الهند بالعديد من الفوائد الصحية، حيث أنها مصدر جيد للألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E وفيتامين B1 وفيتامين B3 والمغنيسيوم والحديد، وبذلك تعد هريسة جوز الهند حلوى لذيذة ومفيدة لصحة الجسم.
