منوعات
روعة للفطار.. بسكويت اليانسون بطريقة سهلة وسريعة وهش ومقرمش بطعم رائع وبدون تكاليف لاحلى فطار
بسكويت اليانسون من البسكوتات التي لها فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان حيث إنه ينصح بتناوله لمن يتبع نظام غذائي صحي، ويحتوي أيضا على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ب 3 وفيتامين ج ولا تقتصر فوائد بسكويت اليانسون على التخسيس فقط، بل إنه يستخدم أيضا كعلاج مهدئ للأعصاب، وهو مفيد أيضا للسيدات عند الولادة وذلك لأنه يكون مدر للبن الرضاعة وسوف نقدم لكم في هذا المقال مقادير اقتصادية وطرق سهله لتحضير البسكوت في المنزل بسهولة.
مقادير بسكويت اليانسون
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من السمسم.
- ربع كوب من اليانسون المطحون.
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الماء.
طريقه عمل بسكويت اليانسون
- قومي بإحضار وعاء كبير وضعي به كل المكونات الجافة من الدقيق والسكر واليانسون والسمسم والبيكنج بودر.
- أضيفي بعد ذلك الزيت والسمن والماء وقومي بعجن جميع المكونات مع بعضها لتحصلي على عجينة طرية متماسكة وغير لاصقه.
- قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع أو بالشكل الذي تفضلينه على حسب رغبتك.
- حضري صينية مدهونة بالزيت أو عليها ورق خبز ثم ضعي البسكوت في صينية وادخليه الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة واتركي البسكويت حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- قدمي البسكويت مع الشاي وبألف هنا
فوائد بسكويت اليانسون
يحتوى بسكويت اليانسون على كثير من الفوائد التى تكون مهمة لصحة الجسم ومن أهم هذه الفوائد:
- يعالج بسكويت اليانسون مشاكل الجهاز الهضمي وذلك لقدرته على تحسين عملية الهضم حيث أنه يساعد على التخلص من المشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإسهال والغثيان والتهاب المعدة.
- يساعد البسكويت في التخلص من الأرق حيث أنه له قيمه لا تصدق في التخلص من اضطرابات النوم وذلك عند تناوله قبل الذهاب الى السرير للتخلص من الارق.
- مفيد لصحة الفم حيث أنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والميكروبات ويعمل على تطهير الفم.
- يحتوي بسكويت اليانسون على مضادات الاكسده التي تكون لها قدرة على حماية خلايا جسم الإسان من التلف ويساعد في التخلص من الإصابة ببعض الـأمراض مثل أمراض القلب والسرطان ويقضي على الشيخوخة المبكرة.
- ينظم البسكويت نسبة السكر في الدم لذلك فهو مناسب لمن يعاني من مرض السكرى.
- يحمي بسكويت اليانسون الإسان من الإصابة بقرحة المعدة والتي تكون مؤلمة وتسبب إضطرابا في المعدة وعسرفي الهضم وغثيان وألم شديدة في المعدة.
نصائح وإرشادات لنجاح عمل بسكويت اليانسون في المنزل
• حتى لا يتكون لديك عجينة قاسية يفضل عدم المبالغة في العجن.
• احسني اختيار الدقيق الذي سيتم استخدامه في عمل البسكويت.
• يمكن أن يتم إضافة أنواع أخرى من المكونات عند عمل البسكويت مثل السمسم واللوز والفستق الحلبي.
• يفضل أن يكون الفرن ساخن قبل وضع البسكويت ليكون نضوجه أفضل.
