طريقة عمل سلطة الكول سلو بكل سهولة في المنزل

سلطة الكول سلو من الأطباق الجانبية التي لا غنى عنها على مائدة الطعام، حيث يمكن تقديمها مع العديد من الوجبات مثل الدجاج المقرمش أو المشويات أو البيتزا والمعجنات، بالإضافة إلى أنها تناسب العديد من الوجبات الأخرى، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في في تحضير سلطة الكول سلو.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

المكونات:

• نصف قطعة من الكرنب الأخضر أو الأحمر.
• 2 ثمرة من الجزر المبشور.
• نصف كوب من المايونيز.
• نصف كوب من الزبادى.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. أولًا يقطع الكرنب على شكل شرائح صغيرة الحجم، ثم احضري بولة عميقة وضعي فيها الجزر المبشور مع الكرنب وقلبيهم ثم اتركيهم جانبًا لحين تحضير صوص المايونيز.
2. احضري بولة أخرى وضعي فيها المايونيز والزبادى والسكر والخل الأبيض والملح وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
3. ضعي صوص المايونيز على الكرنب والجزر المبشور وقلبيهم جيدًا.
4. ضعي سلطة الكول سلو في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديمها، وعند التقديم تُقلب مرة واحدة، وبالهناء والشفاء.
5. تقدم سلطة الكول سلو بجانب الدجاج المقلي المقرمش “دجاج كنتاكي”، أو دجاج الباربكيو، أو البيتزا والمشويات بأنواعها، وأرز الريزو، بالإضافة إلى العديد من الأصناف الأخرى.

سلطة الكول سلو على طريقة الشيف أميرة شنب

المكونات:

• ثمرة كرنب صغيرة الحجم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ¼ كوب جزر مبشور.
• ¼ كوب مايونيز.
• ½ كوب لبن زبادي.
• ¼ كوب سكر.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة التحضير:

1. أولًا يقطع الكرنب والبصل على شكل شرائح صغيرة ورفيعة، ثم احضري بولة وضعيهم فيها مع الجزر المبشور.
2. احضري بولة أخرى وضعي فيها المايونيز واللبن الزبادي والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسكر، وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
   
3. اسكبي صوص المايونيز على خليط البصل والجزر المبشور وقلبيهم جيدًا.
   
4. توضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل تقديمها.