صباح بغاشة يا باشا.. بكوباية دقيق وبيضة اعملي البغاشة على أصولها في بيتك
البغاشة هي تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية المتداولة والمفضلة لدى الجميع، فهي عبارة عن حلوى مكونة من كرات صغيرة من العجينة ملفوفة ومغطاة بالعسل النحل الطبيعي، وايضا البغاشة هي من أكثر الوصفات الاقتصادية والموفرة علي الإطلاق بالاضافة لاحتوائها علي عناصر مفيدة ومغذية، لذلك قد تفضل كل أم القيام بتحضيرها لاطفالها واسرتها للاستمتاع بها في اي وقت كنوع من الحلوى الخفيفه المميزه، ويمكن تحضيرها بكل سهولة وبدون مجهود في المنزل، ومن خلال هذا المقال جئنا لنستعرض هذه الخطوات تابعونا للتعرف عليها بشكل تفصيلي.
طريقة عمل البغاشة
من الحلويات الشهيرة بمحلات الحلوي والتي يحبها الصغار والكبار وهي البغاشة، حيث أنها حلوي شهية ولذيذة وبالرغم من شهرتها عند العرب إلا أنها من اسهل وابسط وصفات الحلويات المنزلية والتي يمكن تحضيرها كحلوي بسيطة ولذيذ وبالمكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- فانيليا.
- بيضة.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- ملعقة خل.
- ربع كوب ماء دافئ.
- زيت غزير.
- شربات مجهز.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نحضر بولة ونضع بها الدقيق بعد نخله والنشا والملح والبيكنج بودر والبيضة والفانيليا والزيت والخل.
- ثم نخلط جميع المكونات بشكل جيد ومستمر وذلك حتى يمتزجوا تمامًا ببعض.
- ثم بعد ذلك ننزل بالماء بالتدريج حتى تتكون عجينة مظبوطة القوام.
- وبعد ذلك على سطح رخامي يرش بالدقيق ونضع عليه العجينة.
- نفردها جيدًا باستخدام النشابه على شكل مستطيل رفيع.
- ثم بعد ذلك يقطع شرائح بالطول ثم مربعات صغيرة.
- ثم بعد ذلك نضع طاسة على النار وبها زيت غزير وتكون النار متوسطه.
- نضع عليهم كميه البغاشه المقطعه في الزيت.
- ويقلب جيدًا حتى نحصل على اللون الذهبي.
- ثم نخرجه على طبق ونكرر الخطوات حتى الانتهاء من كميه العجين المقطع بالكامل.
- وبعد ذلك نضع عليهم السيروم المجهز من قبل وتقدم للاكل.
في الختام نتمني لكم تحضير موفق لصنع افضل واسهل بغاشة من المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل يمكنكم تجربتها للاستمتاع بها في أي وقت
