بتتبيلة وخلطة المطاعم الشهيرة أعملي الشيش طاووق على أصوله بطعم وريحة هتجيب آخر الشارع

يعتبر الدجاج من أكثر أنواع البروتينات التي يفضلها الجميع، بل يتفنن في اختراع طرق جديدة لتقديمها بوصفات شهية تجعل الجميع يحبه، ويعتبر الشيش طاووق من أشهر وصفات الدجاج اللذيذة التي يقبل عليها الجميع وذلك لأنه يعتبر من الوصفات السهلة السريعة التي لا تحتاج إلي وقت كبير أثناء تحضيرها وهي وجبة مناسبة للأشخاص الذين يقوموا بحمية غذائية وذلك لأنها من الوجبات التي سعراتها الحرارية، كما أنه يمكن تقديمه كطبق رئيسي مع وجبة الغداء مع أرز أبيض وسلطة طحينة وبالهنا والشفا على قلبكم، تابعونا في السطور القادمة سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الشيش الطاووق في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة لن تكلفك الكثير.

طريقة عمل الشيش طاووق

المكونات:

• كيلو من أوراك الدجاج المخلية.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• كوب من الزبادي.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• بهارات.
• مكعبات من البصل.
• مكعبات من الطماطم.
• مكعبات من الفلفل.

طريقة التحضير

• في البداية نجهز تتبيلة الفراخ في بولة نضع بها الزبادي، عصير الليمون والبهارات وأخيرا زيت الزيتون وخلط جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• بعد ذلك نضيف الدجاج إلى التتبيلة وندلك الدجاج في الخلطة حتى تتشرب كل قطعة منه التتبيلة ويفضل تركه لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
• في هذه الخطوة نبدأ تحضير الشيش طاووق من خلال وضعه في في الأسياخ المخصصة له حيث نضع مكعب بصل و مكعب فلفل ومكعب طماطم وأخيرا مكعب الدجاج ويتم تكرار هذه الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية.
• بعد ذلك نبدأ في تسوية الشيش طاووق في الفرن أو على جريل على عيون البوتجاز على نار متوسطة والتقليب حتى ينضج الدجاج ويأخذ اللون الذهبى من كل الجوانب وبذلك يكون جاهز للتقديم بالهناء.