منوعات
فوائد مشروب الزنجبيل الصحية الكثيرة لجسم الانسان وطرق تحضيره اجعله مشروبك اليومي
الزنجبيل هو نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، ويتميز بطعمه الرائع وفوائده العديدة ورائحته القوية وهو من التوابل الشائعة التي تستخدم في العديد من الأطباق المختفة، ويمكن تحضير مشروب الزنجبيل عن طريق غلي قطع الزنجبيل الطازج أو المجفف في الماء ويمكن أيضًا إضافة بعض المكونات الأخرى إلى المشروب، مثل العسل أو الليمون.
يتمتع مشروب الزنجبيل بالعديد من الفوائد الصحية
- تحسين الهضم: يساعد الزنجبيل على الهضم ومنع الإمساك كما أنه يساعد على طرد السموم من الجسم.
- تخفيف الغثيان والقيء: يساعد الزنجبيل على تخفيف الغثيان والقيء الناتجين عن الحمل أو العلاج الكيميائي أو دوار الحركة.
- تقليل الالتهاب: يحتوي الزنجبيل على مركبات مضادة للالتهابات تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يساعد على تخفيف الألم وتحسين صحة المفاصل.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يساعد الزنجبيل على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما قد يساعد على الوقاية من أمراض القلب.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: يحتوي الزنجبيل على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا من التلف مما قد يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.
- تعزيز المناعة: يساعد الزنجبيل على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى.
العناصر الغذائية في الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على العديد من العناصر الغذائية المهمة، منها:
- فيتامين ج: يساعد فيتامين ج على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى.
- فيتامين أ: يساعد فيتامين أ على صحة العينين والجلد.
- البوتاسيوم: يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم.
- المغنيسيوم: يساعد المغنيسيوم على صحة العضلات والأعصاب.
- الحديد: يساعد الحديد على إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
طرق تحضير مشروب الزنجبيل
يمكن تحضير مشروب الزنجبيل بعدة طرق مختلفة، منها:
- الطريقة التقليدية: يتم غسل قطعة من الزنجبيل الطازج وتقطيعها إلى شرائح ثم يتم وضعها في كوب من الماء الساخن وتركها منقوعة لمدة 10-15 دقيقة.
- الطريقة السريعة: يتم غلي ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون في كوب من الماء الساخن لمدة 5 دقائق.
- الطريقة الباردة: يتم خلط ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون مع كوب من الماء البارد أو الحليب.
