منوعات
نص كيلو دقيق اعملي + 100 واحدة من القرص الفلاحي الطرية الهشة بعجينة قطنية وبمكونات من مطبخك
تحتاج كل ربة منزل إلى طرق جديدة للتوفير واليوم أحضرنا طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية الهشة بمقادير بسيطة جداً وموفرة ومتواجدة في كل مطبخ، فتحتاج أفراد الأسرة إلى تناول أكلات بسيطة في الصباح لتناول الفطار بسرعه ولهذا هناك وصفات توفر وجبة الإفطار صباحاً والتي يتم تحضيرها وخبزها في الفرن بالبيت بدون تكاليف.
القرص الفلاحي الطرية
تعتبر القرص الفلاحي الطرية من أجمل الأكلات على الإطلاق والتي لا تحتاج إلى تكاليف كثيرة وشراء المكونات من الخارج، فهي تحتاج إلى مقادير بسيطة لكن النتيجة هي الحصول على كمية كبيرة من القرص تصلح للإفطار يومياً وللتوفير الكبير في الميزانية، ونحتاج لطريقة عمل القرص الفلاحي الطرية ألهشه المقادير التالية:
- نصف كيلو دقيق.
- ربع كوب سمن.
- نصف كوب قشطة.
- كوب ونصف لين رايب.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة سكر.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- رشه ملح.
طريقة عمل القرص الفلاحي باللبن الرايب
خطوات وطريقة عمل القرص الفلاحي الطرية باللبن الرايب يجب اتباع الخطوات التالية بالتفصيل:
- في البداية يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
- لعمل الخميرة يتم إحضار كوب ماء دافئ وإضافة ملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة سكر وتترك جانباً.
- في وعاء يتم وضع الدقيق ورشة من الملح ويضاف إليه السمن الذائب.
- يعجن الدقيق جيداً إلى أن يتشرب السمن نهائياً ولا يكون هناك أثر للدقيق.
- يضاف الخميرة واللبن والقشطة إلى العجين مع استمرار عملية العجن.
- يضاف خليط الخميرة المتروك جانياً ويتسمر العجن للخليط جيداً.
- يحب الحصول على عجين متماسك ولكن طري للغاية.
- تغطى العجينة وتترك جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن ترتفع.
- تقطع العجين إلى دوائر ويضغط عليها وترص في صاج أو صينية مدهونة بالسمن.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 20 أو 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
