منوعات
طريقة عمل الأرز بالجمبري بطعم حكاية وملوش حل….جربي الطريقة دي ومش هتندمي
تعتبر وصفة الأرز بالجمبري واحدة من الأكلات البحرية التى يعشقها معظم الأشخاص، وتعتبر من الأكلات المفيدة والمغذية لاحتوائها على الجمبري الذي يمتلك عنصر الفسفور والكالسيوم، كما أنه يفيد الجلد والشعر، بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على أوميجا 3، وله فوائد عديدة وكثيرة، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل الأرز بالجمبري، وطريقة تحضيره خطوة بخطوة بمكونات بسيطة.
مكونات عمل الأرز بالجمبرى
لتحضير وصفة الأرز بالجمبري نحتاج إلى مكونات بسيطة وهي:
- نصف كيلو من الجمبري صغير مقشر.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الزيت .
- نصف كيلو من الأرز الأبيض أو البسمتي حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون وكزبرة.
- مكعب مرقة “اختياري”.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير
يعتبر عمل الأرز بالجمبري سهل وبسيط، فهو من الأكلات سهلة التحضير، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وهي:
- في البداية نحضر الجمبرى ونقوم بتقشيره وغسله جيداً.
- ثم نحضر طاسة ونضع فيها الزيت والثوم ونقوم بتشويح الثوم حتى يصبح لونه ذهبي.
- بعد ذلك نضع الجمبري على الثوم ونقلب جيداً ثم نضيف القليل من الملح حسب الرغبة، ونتركه على نار هادئة حتى يتغير لونه، نقوم بتركه جانباً.
- ثم نحضر حلة آخرى ونضع فيها الزيت والبصل ونقلب جيداً حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف بعد ذلك الأرز ونقلب جيداً، ونقوم بإضافة الماء المغلي وإضافة الملح والفلفل ونقلب جيداً ونضع الأرز علي نار هادئة حتى ينضج.
- وقبل أن يصبح الأرز ناضج تماماً نضع الجمبري في حلة الارز ونقلبهم جيداً حتى يتداخل الجمبري مع الأرز، ثم نتركهم لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى يصبح الأرز بالجمبري جاهز للأكل.
- بعد ذلك يقدم الأرز بالجمبري فى أطباق التقديم ونزينه بالكزبرة الخضراء.
