طريقة تحضير أشهى الكيكات وبمكونات إقتصادية وخطوات سهلة

كيكة البرتقال هي نوع من الكيك اللذيذ الذي يتم تحضيره باستخدام البرتقال كأحد المكونات الرئيسية. إنه حلو وطري وسهل التحضير، وهو مثالي لتناوله مع القهوة أو الشاي أو لتناوله كوجبة خفيفة.

مكونات

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذوّبة.
• 3 بيضات.
•  كوب عصير برتقال.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• قشر برتقال مبشور (اختياري).

طريقة التحضير

• أولا سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
• أضيفي عصير البرتقال والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• أضيفي قشر البرتقال المبشور (اختياري) وقلبي مرة أخرى.
• صبي الخليط في قالب كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة.
• اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من المنتصف.
• دعي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
• للحصول على نكهة البرتقال الأكثر كثافة، أضيفي عصير برتقال إضافي أو بشر برتقال أكثر.
• يمكنك أيضًا إضافة المكسرات أو الشوكولاتة إلى العجينة.
• كيكة البرتقال يمكن الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• إذا كنت تستخدم قالب كيك غير مغطى بالزبدة، فيمكنك دهنه بالزبدة أو رشه بقليل من الدقيق لمنع الكيك من الالتصاق بالقاع.

مكونات تحضير كيك الفراولة

كيك الفراولة هو نوع من الكيك اللذيذ الذي يتم تحضيره باستخدام الفراولة كأحد المكونات الرئيسية، إنه حلو وطري وسهل التحضير، وهو مثالي لتناوله مع القهوة أو الشاي أو لتناوله كوجبة خفيفة.

• 2 كوب دقيق.
•  كوب سكر.
•  نصف كوب زبدة غير مملحة، مذوّبة.
• 3 بيضات.
•  كوب لبن.
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب فراولة طازجة، مقطعة.
• نصف كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
• أضيفي الحليب والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• أضيفي الفراولة المقطعة وقلبي مرة أخرى.
• صبي الخليط في قالب كيك مبطن بورق زبدة.
• اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من المنتصف، دعي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
• مكونات تزيين الكيك، كوب فراولة طازجة، مقطعة، نصف كوب سكر بودرة.
• ضعي الفراولة المقطعة على الكيك البارد.
• في وعاء صغير، اخلطي السكر البودرة
• مع القليل من الماء حتى تتشكل صلصة سميكة.
• اسكبي صوص السكر البودرة فوق الفراولة.